紅參的吃法
燉煮
通常，紅參或者幹參在食用的時候都會伴有一種苦味，但是如果我們能夠將其和精瘦豬肉、魚肉以及雞肉放在一起烹飪的話，就完全可以消除人蔘所特有的苦味，而且滋補強身的效果更佳。
紅參的吃法
蒸服
將紅參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉30分鐘左右(也可蒸的時間再長點)即可服用。
沖茶
將紅參或幹參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。
熬粥
很多人都喜歡將紅參熬粥飲用，其實方法很簡單，首先將紅參切成薄丁片，只需要在平時熬粥的時候放入一些即可滋補強身了。
嚼食
將紅參切成薄丁片，取2～3片含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
磨粉
將人蔘磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次2克。
紅參的吃法
紅參瑤柱
原料：水發乾貝8粒。輔料：紅參0.5克，冬瓜環4只，斑鳩茸25克，高階清湯3兩。調料：鋅鹽0.5克，瑤柱汁4克。
製法
1、四隻水發乾貝釀入處理好的冬瓜環中。
2、另兩隻乾貝搓成絲與斑鳩脯茸製成球。
3、上述兩種原料與紅參及高階清湯共同蒸10分鐘。
4、原汁調味倒回即可。
特點：紅參瑤柱不但味道絕佳，而且湯汁更佳鮮美，口感清醇，色澤和諧，是一款色香味營養俱全的美食。
上文就是小編給大家簡述的幾種紅參的吃法，大家都瞭解了嗎?大家可以自己在家動手試試，如果還需瞭解更多關於紅參的吃法的相關內容，請多多收藏本站。
