竹茹介紹
單叢生。稈高6～8m，直徑3～4.5cm。節間壁厚，長30～36cm，幼時被白粉。節稍隆起。分枝常於稈基部第一節開始分出，數枝簇生節上。稈籜早落。籜鞘背面無毛，干時肋紋稍綞起，先端呈不對稱的拱形，外側一邊稍下斜至籜鞘全長的1/10～1/8。籜耳稍不等大，靠外側1枚稍大，卵形，略波褶，邊緣被波曲狀剛毛，小的1枚橢圓形。籜舌高2.5～3.5mm，邊緣被短流蘇毛，片直，呈不對稱三角形或狹三角形，基部兩側與耳相連，連線部分寬約0.5mm。葉生於山坡、路旁或栽培。主產廣東、海南。
主要成分：含多糖、氨基酸、酚性物質、樹脂類及黃酮類成分。
竹茹的功效與作用
1、滌痰開鬱：①用於膽虛痰熱鬱結、煩悶不寧、不得眠等證，可與枳實、茯苓、半夏、陳皮、甘草、生薑同用，如溫膽湯。②用於中風痰迷心竅、舌強不能言，可與膽星、菖蒲、茯苓、半夏、橘紅、枳實、人蔘、甘草、生薑同用，如滌痰湯。
2、清熱止嘔： ①用於溼熱嘔吐，可與黃連、半夏、陳皮同用，如黃連橘皮竹茹半夏湯。②用於胃虛熱所致的嘔吐或噦逆，可與橘皮、黨蔘、甘草、生薑、大棗同用。
3、清熱除煩：用於熱病後餘熱未盡，心煩意亂，可用竹葉、石膏加竹茹、蘆根。
竹茹炮製方法
1、淨制：除去雜質。
2、切制：除去雜質切揉成小團，將竹茹中的碎末，過粗籮，收集粗粉。
3、薑汁炒：取淨竹茹，加薑汁拌勻，置鍋內用文火炒至黃色，取出，晾乾。每斤竹茹用生薑3兩。
4、薑汁焙：取淨竹茹，加薑汁拌勻，稍悶，壓平，置鍋內，用文火加熱，炒焙至兩面顯黃色焦斑，取出，晾乾。每竹茹100公斤，用生薑10公斤或乾薑3公斤。
5、炒制：先將鍋燒熱，放入麥麩，炒至冒煙，加入竹茹翻炒至黃色，篩去麥麩即可。每竹茹10公斤，用麥麩2公斤。
6、砂制：取竹茹抖去灰渣，加飛硃砂細粉1%兌水適量攪勻後，噴晒竹茹，至染成均勻紅色，晒乾。
竹茹的食用方法
1.配半夏，一寒一熱，健脾燥溼，和胃止嘔力彰，主治脾胃不和，胃氣上逆，以致噁心、嘔吐、呃逆等症。
2.配枳實，和胃降逆，清熱止嘔，消積化痰，寬中利膈之力增強，主治胃熱痰盛，胃氣上逆，噁心嘔吐，胸脘滿悶等症。
3.配陳皮，一溫一寒，溫清相濟，和胃降逆，除胃中寒熱甚妙，主治脾胃虛弱，氣機不調，寒熱錯雜，脘腹脹滿，噁心嘔吐，呃逆等症。
4.配生薑，一寒一溫，具和胃止嘔，調中降逆之功，主治寒熱互結，胃氣上逆之嘔呃不止。
5.配黃連：竹茹入膽，黃連入心，心膽並治，可收清心膽，化痰濁之功。
6.配石斛，共奏清胃熱，養胃陰，和胃氣，降嘔逆之功，清中有補，補中有清，用於治療胃陰不足，胃虛有熱，氣失和降所致的飢而不食，反覆嘔吐，或乾嘔不止，口乾煩渴等;對於婦女妊娠惡阻，胃氣受胎熱上擾而見的噁心嘔吐，也宜用之。
竹茹的禁忌
寒痰咳喘、胃寒嘔逆及脾虛洩瀉者禁服。
