下面我介紹一下如何區分食物的陰陽
一、產地：產自南方的食物為陰，產自北方的食物為陽
炎熱的南國出產的食物屬陰性，寒冷的北方出產的食物為陽性。住在南方的人生活在高溫環境中，因此需要可以使身體涼爽的食物。典型的陰性食物有菠蘿、香蕉、芒果等。
北方水果有蘋果、櫻桃、葡萄、李子等，這些食物屬中性，不具有使身體寒涼的性質。
如果不是人工鹽，而是富含礦物質的天然鹽的話，就無需擔心是否會患高血壓和腦中風了。而且，天然鹽中含有人體必需的100多種礦物質，所以身體寒涼的陰性體質者最好積極食用天然鹽。
面色蒼白而瘦弱的人或白胖的人即便吃鹽，血壓也不會上升。不僅如此，鹽的緊縮作用還會使水腫消失。
二、硬度：柔軟的食物屬陰，硬的食物屬陽
柔軟的食物是指水分和油分含量多的食物，它們會使身體寒涼。除了香蕉、橘子、菠蘿、西瓜、麵包等，海綿蛋糕、炸薯片、黃油、蛋黃醬、奶油等也是使身體寒涼的陰性食物。
相反，硬的食物含有水分較少。牛蒡、蓮藕等根菜類，鹹菜、瘦肉、薄脆餅、乾果等都是溫暖身體的陽性食物。
三、另外就是相似性原理，即人的體形與常吃的食物相似的理論。
顏色：青、白、綠色食物為陰，紅、黃、橘、黑色食物為陽。
蒼白的人通常是患有貧血和寒症的陰性體質，青、白、綠色的冷色系食物也是使身體寒涼的陰性食物。
萵苣等葉類蔬菜、牛奶、麵包、麵條、豆腐、綠茶、白糖等都是陰性食物。“綠茶有利於身體健康”，“溫暖的綠茶應該可以溫暖身體”，出於這樣的考慮而大量飲用綠茶，體溫會不斷降低，導致水腫。
相反，就像氣色好的人和麵色發黑的人是陽性體質一樣，紅、黃、橘等暖色系，甚至顏色發黑的食品都能溫暖身體。
瘦肉、魚、蕎麥麵、炒飯、糙米、裙帶菜、海苔、黑豆、納豆、紅茶等都是陽性食物。
牛奶有鬆弛身體的作用。白色的牛奶是陰性食物，但乳酪卻是陽性食物。
媽媽們因為牛奶能幫助長高，於是讓孩子多喝牛奶是可以理解的，不過牛奶會使身體寒涼、體溫下降、身姿不挺拔。因為牛奶為陰性，有的孩子一喝就會腹瀉。與其讓陰性體質的孩子勉強喝牛奶，不如讓他們吃乳酪更好一些。
四、形狀：向上生長的蔬菜是陰性，向下伸展的蔬菜是陽性分析如下：
向上生長是尋求太陽的熱量。也就是說，因為自身寒涼才向熱的方向生長，所以是陰性食物。
現在的孩子身高整體較高，也可以解釋為本身是陰性體質，需要向太陽尋求熱量，因而不斷長高。以前還有豆芽菜兒童(個子高但身體單薄的孩子)的說法。 健康飲食
陰性蔬菜有萵苣、生菜、豆芽等，它們都富含水分，比較柔軟，使身體寒涼。
不過也有例外，菠菜、油菜、大蔥等顏色深的蔬菜會使我們的身體暖和起來。
此外，捲心菜、大頭菜、白菜等葉子捲曲起來的蔬菜不會使我們的身體寒涼。
向下伸展是要鑽進陰涼的土壤中使身體涼爽。因為本身是溫熱的陽性體質，所以才要向土裡鑽。
陽性蔬菜有牛蒡、胡蘿蔔、芋頭、大蔥、洋蔥、姜、山藥等。
煮芋頭、炒牛蒡絲等家常菜被人們稱為有“媽媽的味道”，吃了之後身心都會很溫暖，這不僅是因為菜餚裡面有媽媽的愛，還因為它們是陽性蔬菜。
五、味道：酸味是陰，鹹味是陽
要說酸味食物的代表，首先要說到的就是醋。 健康飲食
醋富含鉀(有促進鈉的排洩和降血壓的作用)，會使身體寒涼。 健康飲食
富含鉀的食物有萵苣等葉類蔬菜，以及黃瓜、西紅柿、橘子、香蕉、鱷梨，還有牛奶、啤酒等。
用大量酸味沙拉汁拌的生蔬菜沙拉會使身體寒涼。盛夏時為了節食吃一些沒關係，寒冷的時候請換成溫熱的沙拉。
含鈉的鹽是極陽之物。鹹梅乾、醬、醬油、鹹明太魚子、小白魚乾、鹹菜、乳酪等有溫暖身體的作用。
常見的陽性食物推薦
紅葡萄酒
美味的紅葡萄酒可不是普通的酒哦，它不僅可以保護心臟，預防癌症，還有很好的美容養顏的功效哦。另外，紅葡萄酒也是一大暖身食品哦。因為紅葡萄酒本身就是酒，而酒就有活血暖身的作用，而且紅酒中豐富的葡萄多酚具有抗氧化、促進血液迴圈的作用。所以喝葡萄酒可以改善，暖和腰腎，加速新陳代謝，有效減少身體內水分的堆積以及加快身體內脂肪的然後。
在睡覺前喝一小杯紅酒，不僅可以有助於睡眠，舒緩身體壓力，還可以緩慢升高身體的溫度，讓脂肪在睡眠中悄悄地然後代謝。
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生薑
當人淋了雨或者感覺寒冷的時候，都會煮薑茶來暖身，所以說到暖身的食物，我們很自然就想到了生薑。辛辣的生薑能讓身體產熱，那是因為生薑的辣味成分中有姜酚。姜酚具有使血液迴圈暢通、使腸胃等內臟的活動變得活躍的作用。全身內臟的活動變得活動，自然會提高體內新陳代謝，體溫也會上升。
在這寒意漸濃的秋季，喝杯熱乎乎的薑茶，不但能保暖身子，還可以提高新陳代謝的速度，消耗體內的熱量，達到減肥的效果。
羊肉
據分析，每100克的羊肉熱量比牛肉高近一倍，而每100克羊肉的脂肪卻是豬肉的一半，所以在寒冷地季節，羊肉是愛美MM們的理想肉類。因為吃羊肉促進了血液迴圈，能有效改善因陽氣不足而導致的手足不溫、畏寒怕冷等症狀，同時還能加快體內脂肪的燃燒代謝哦。
氣血不足的人多吃羊肉，可養氣血、禦寒氣、健體魄。但值得注意的是，因為羊肉性熱，多適宜在冬季作禦寒暖胃菜餚，暑熱天或發熱病人都應慎食羊肉，還有一切熱性病症者禁食羊肉。
