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檳榔的功效與作用和營養價值

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檳榔是味苦辛而性溫的藥,主歸胃、大腸經,它是常用的消積行氣藥物。它的殺蟲作用比較突出,還有利水和截瘧功效。其驅蟲譜廣,對絛蟲、蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲、薑片蟲等腸道寄生蟲都有驅殺作用,並以驅除蟲體為其優點。可用於多種寄生蟲病,以及食積氣滯,脘腹脹滿,大便不爽,腳氣,水腫等。生用藥力較強,而炒用藥力減弱,鮮者優於陳久者。煎劑用量為10克左右。脾虛便溏或氣虛下陷者慎用,孕婦更應慎用。

檳榔的功效與作用和營養價值

檳榔的成熟果皮為大腹皮,具有行氣寬中、利水消腫的功效,是臨床上常用的行氣利水藥,用於治療水腫、腳氣、腹脹、小便不利等。

檳榔藥膳

檳榔露酒 檳榔、桂皮各20克,青皮、玫瑰花各10克,砂仁5克,黃酒1500毫升,冰糖適量。將前5味製成粗末,裝入布袋,置於陶瓷容器中,加入黃酒,文火煮30分鐘,再加入冰糖,取出藥袋,露酒即成。每次20毫升,每日飲2次。此酒具有疏肝解鬱功效,主治氣鬱型黃褐斑。孕婦忌用。

檳榔白朮豬肚粥 檳榔、白朮各10克,豬肚1只,粳米100克,生薑適量。先將豬肚洗淨,切成小塊;再將白朮、檳榔、生薑裝入紗布袋內,與豬肚一同放人砂鍋內,煮至豬肚熟爛後,棄藥袋,撈出豬肚,留藥汁;加入粳米,煮至粥熟,加佐料調味即可食用。此粥補益中氣、消積和胃、健脾散滯,用於中老年人消化功能減退,也可用於脾胃虛弱、氣滯食積所致的腹脹納呆,排便不爽,肢體睏倦等。每日1劑,分次食用。

養生經驗方

驅蟲方 檳榔30~120克,帶皮南瓜子50~150克,煎煮取汁,清晨空腹服,30~60分鐘後沖服硫酸鎂粉5~30克。

檳榔四消丸 檳榔、大黃、牽牛子、豬牙皁、香附、五靈脂。本方消食導滯、行氣瀉水,用於食積痰飲,消化不良,脘腹脹滿,噯氣吞酸,大便祕結。水丸1次6克,每日2次;大蜜丸1次1丸(每丸重9克),每日2次。本品為治療積滯內停之良藥。凡診斷為胃炎、胃潰瘍、胃腸神經官能症、膽囊炎等,屬於消化道痰、食、氣、水積滯者,均可用此藥治療。孕婦忌服。

木香檳榔丸 木香、檳榔、青皮、陳皮、莪術、黃連、黃柏、大黃、香附、牽牛子,共為水丸。每服6~9克,每日2次。亦可作為湯劑,水煎服,用量酌減。本方功效為行氣導滯、清熱通便,主治脘腹脹滿、大便祕結,或痢下不爽、裡急後重,舌苔厚膩,脈實有力。

檳榔藥理研究

檳榔含有多種生物鹼,驅蟲主要成分為檳榔鹼,其他為檳榔次鹼等。檳榔鹼能對絛蟲體產生弛緩性麻痺作用,而使蟲體癱瘓,被排出體外。對豬帶絛蟲最有效,對短小絛蟲、闊節裂頭絛蟲及薑片蟲亦有效。檳榔鹼能直接興奮膽鹼能神經節後纖維的末梢、促進腸蠕動而引起腹瀉,有時常引起胃腸痙攣和劇烈疼痛,並能促進唾液腺及汗腺的分泌。

現代研究認為,檳榔除有一定的急性毒性外,其中還含有對人體致癌的物質,口嚼檳榔能導致口腔癌的發生。因此,不能把檳榔當成保健品嚼食,即使有嚼食的喜好,也要有一定的“量”度,避免對身體造成危害。