老化是自然法則之一，肌膚鬆弛、皺紋等衰老現象雖然無法避免，但我們可以通過專業的保養和護理，讓它們晚些到來。藉助現代美容高科技，其實一旦我們身體獲得足夠膠原蛋白，即能迅速修復受傷的組織，提升細胞新陳代謝。因此只要抓住這個關鍵，想保持年輕就簡單多了。
膠原蛋白對肌膚的作用既然如此重要，一旦缺失或者老化，後果可想而知。減緩膠原蛋白流失和老化，首先當然就是防晒。醫學專家認為，90%以上的肌膚提早老化都是不當的陽光暴晒造成的。還要多喝點紅酒和綠茶，這些可以保護肌膚內的膠原蛋白。避免食用高脂肪食物，以免產生自由基，加速老化。
1、膠原蛋白最好
在一些含膠質的食物，像牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等，都含有膠原蛋白，但這麼多種類中，屬魚類的組成結構與人體最接近，是最容易被身體組織所辨識、吸收的膠原蛋白。需要注意的是，在食物烹飪或製造過程中，高溫非常容易破壞膠原蛋白的性質。所以如果方法不得當，也難以達到補充膠原蛋白的目的。
2、分子量越小越好
除了食補，保健品和化妝品是目前比較流行的補充膠原蛋白的方式。人體在吸收膠原蛋白時，分子量是非常關鍵的因素。所以說，有些化妝品中沒有經過分解的膠原蛋白，連肌膚表層都很難吸收，更不要說進一步到達真皮層了。在選擇時要特別注意。對於一些含膠原蛋白的口服營養保健品來說，市場上比較好的膠原產品都採用了生物酶解技術，用來分解不易被人體吸收的高分子膠原蛋白，以達成更有效的吸收利用。
3、用低溫萃取產品
有效的生物膠原蛋白必須採用低溫萃取技術，以避免製造過程中高分子膠原蛋白遭到破壞。目前大量出現的所謂膠原蛋白食品、飲料及保養品，大多稱含有膠原蛋白成分，當你選擇口服膠原蛋白產品時，千萬別忘了看他的純度。
