楊梅汁的做法步驟
1.將楊梅洗乾淨，瀝乾水備用。
2.將楊梅果肉切開，去核備用。
3.放白糖在楊梅肉上，等白糖稍化成水。
4.放少量水在豆漿機裡。
5.放少量鹽入水裡面。
6.分批放楊梅果肉入內，調到果蔬冷飲檔。
7.當豆漿機制作完成提示聲響起，揭開機頭，再放入楊梅果肉。桉果蔬冷飲檔進行操作。
8.將榨好的楊梅果汁放入杯內，封口放入冰箱冷藏幾個小時以上。飲用時可加冰塊在內。
楊梅汁的功效
1.楊梅汁可助消化增食慾
楊梅里面含有多種有機酸和一些維生素C，還有一種鮮果味酸，所以說吃了楊梅汁以後，胃裡面的胃酸的含量就會增加了，這樣有助地消化，自然食慾就好了。
2. 楊梅汁可收斂消炎 止瀉
楊梅是一種性味酸澀的水是要，有很好的收斂消炎功效，同時楊梅汁對於大腸桿菌和痢疾桿菌都有很好的抑制作用，所以楊梅汁可以用來能治痢疾腹痛，特別是對於一些下痢不止的病人效果更好。
3.楊梅汁可以防癌抗癌
楊梅里面的維生素C、B的含量是特別高的，所以說楊梅汁的防癌抗癌效果特別強，也可以抵制癌症細服的生長。
4.楊梅汁可祛暑生津
楊梅的消食和生津止渴的效果是最好好的，特別是在夏天的時候，多吃楊梅汁可以預防夏天中暑。
