做法的知識大全

煎餅的做法步驟1.準備好所有食材。2.白菜、菠菜洗乾淨切碎，胡蘿蔔、南瓜洗乾淨去皮擦成絲，火腿切片。3.電餅鐺燒熱倒少許油，把雞蛋煎成雞蛋碎。4.把煎好的雞蛋碎放入菜中，加入食用油、花椒粉、孜然粉、鹽、味精調拌均勻。...

蓋澆飯是西北甘肅地區叫法，東北叫燴飯，廣東叫碟頭飯，還有的地方只是叫咖哩土豆飯，咖哩雞飯，麻婆豆腐飯，番茄蛋飯，番茄牛肉飯，以此類推這樣子，其實都是菜和飯放在一個盤子裡吃，菜澆在飯上，由此稱作蓋澆飯。由於我國地域遼闊，風俗各...

咖哩牛肉飯的做法步驟1、牛肉洗淨切塊。2、土豆洗淨去皮切小塊。3、胡蘿蔔去皮洗淨切小塊。4、洋蔥洗淨切小塊。5、熱鍋下油，放入洋蔥。6、翻炒出香味。7、加入牛肉塊。8、翻炒牛肉變色出香味。9、再加入胡蘿蔔粒。10...

自制豆腐乳的做法步驟1.老豆腐、白酒、幹辣椒末、鹽、白糖、雞精、調和油。2.將老豆腐切成小塊瀝乾水份，至少要一天一夜。(本次瀝了36小時)3.取一能密封的容器，墊上稻草(我木有找到稻草，就地取材用了端午節剩下的粽葉哈)...

做法一食材豬五花肉滷肉飯鵪鶉蛋、米飯鹽、雞精、料酒、白糖、醬油、香油、澱粉、八角、桂皮、丁香、香葉、蔥、姜製作流程1、將蔥切段、薑切片，五花肉改刀備用;各式滷肉飯成品(20張)2、坐鍋點火倒入油，放入白糖大火將...

【導讀】山東雜糧煎餅的做法有哪些?山東小吃以雜糧煎餅最為有名，那麼，山東雜糧煎餅的做法有哪些，怎麼做健康又方便?一起和6681小編來學習山東雜糧煎餅的做法吧!山東雜糧煎餅的做法做法一材料韭菜，雞蛋，煎餅做法1、雞蛋弄點...

正宗宮保雞丁介紹：宮保雞丁是川菜傳統名菜，一般認為由清朝四川總督丁寶楨所創。由雞丁、幹辣椒、花生米等炒制而成。由於其入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆，廣受大眾歡迎。尤其在英美等西方國家，宮保雞丁氾濫成災，幾成中...

做法一：1.準備好各種材料2.魚膠粉與60g的水混合後置於溫水中至澄清3.芒果切出果肉，料理機打成果蓉4.取一小鍋，倒入鮮奶油、牛奶、糖小火加熱煮沸5.離火加入蛋黃液，攪勻6.加入魚膠液，攪勻7.最後倒入芒果蓉，攪勻8.倒入準備好...

腐乳是一種二次加工的豆制食品，不僅僅是價格便宜，而且口感也十分美味。而豆腐乳就是憑著這些優勢在中國流傳了上千年。豆腐乳不僅僅是可以被當成是獨立的美食來享用，其實豆腐乳也能被當成是美食調味料，和其他食材一起烹飪...

牛肉芝士三明治的做法☆佛卡夏麵包(3個)麵糰材料：高粉300克、白砂糖10克、酵母4克、水200ml、橄欖油10克、黑橄欖30克其他：橄欖油適量、迷迭香/羅勒少許、鹽/黑胡椒粉少許做法：1除黑橄欖外的麵糰材料混合均勻，揉到麵糰表...

【導讀】西湖蓴菜湯的做法有哪些?浙菜也有很多的美食，而西湖蓴菜湯就是其中一種。那麼，西湖蓴菜湯的做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看西湖蓴菜湯的做法介紹吧!西湖蓴菜湯的做法做法一原料配料西湖鮮蓴菜175克...

花生醬拌麵的做法1.準備好各種材料，將麵條放入鍋中煮熟2.黃瓜擦成絲，將一大勺花生醬和醋，生抽，拌飯醬一起拌勻，(可適當加些純淨水調勻)3.煮好的麵條撈出過純淨水，過完冷水的麵條瀝乾水撈出，倒入調好的醬汁4.放入黃瓜將面和醬...

滷雞蛋材料雞蛋，滷料：甘草適量，八角適量，草果適量，桂皮各適量，陳皮110克，小茴香110克，香草110克，花椒110克，生抽適量，老抽適量，料酒適量，鹽375克，冰糖300克，水3000克做法1.滷水做法：將所有滷料裝入紗布袋中。2.鍋中放入3千克水，放入所...

豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血，滋陰潤燥的功效。一般人群皆可食用。蒜泥白肉—四川名菜之一，此菜要求選料精，火候適宜，刀工好，佐...

【導讀】閃電泡芙的做法有哪些?泡芙是一種常見的甜點，相比很多人都愛吃泡芙。那麼，閃電泡芙的做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看閃電泡芙的做法的介紹吧!閃電泡芙的做法泡芙原料：低筋麵粉100克、可可粉12克、黃...

1、紅薯餅材料：紅薯、雞蛋、麵粉、白糖做法：先把紅薯蒸熟，然後放入碗中弄成紅薯泥，加入白糖、麵粉、雞蛋，攪拌均勻，揉成丸子，最後壓平，家裡有模具的話可以做成各種形狀，放入油鍋中兩面煎熟，紅薯餅不吸油，所以不用放很多油。2、拔...

【導讀】寶寶九個月吃什麼輔食?九個月寶寶能吃許多的輔食哦，那麼，寶寶九個月吃什麼輔食，吃什麼補充營養?一起和6681小編來寶寶九個月吃什麼輔食的介紹吧!寶寶九個月吃什麼輔食寶寶輔食：米湯材料：大米。做法1、20-30g大米，加...

【導讀】廣東雞仔餅的做法有哪些?雞仔餅是廣東的特色小吃之一，味道甜中帶鹹，超級好吃，那麼，廣東雞仔餅的做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看廣東雞仔餅的做法的介紹吧!廣東雞仔餅的做法做法一材料麵粉250克，花生5...

食材用料苜蓿1000，麵粉200克，雞蛋10個相剋食物，鹽適量，香油少許，鹼少許。苜蓿盒子的做法1.先認識一下苜蓿，哈哈2.涼水和麵，麵糰充分醒開3.(春天的苜蓿，洗淨切碎，放鹽拌勻，過幾分鐘，蓋蓋兒，瀝去菜汁)因為這是冬季，苜蓿本身很乾所以...

蔥油餅的做法1.麵粉跟溫水的比例按二比一將麵粉和成麵糰，表面光滑，裡面沒有生面即可。將和好的麵糰分成段。2.將分好的面塊，揉成團，表面光滑。3.將麵糰擀製成餅，越薄越好(越薄做出的餅越多層)。4.撒上適量的油，均勻的抹平，油...

【銀耳雪梨湯】味道甜美，並且具有止咳潤肺、養胃生津、滋陰潤肺的功效。患有支氣管炎、支氣管炎擴張、肺結核的病人在夏季容易犯病而發生咳嗽，可服用銀耳雪梨羹進行治療。取銀耳6克、雪梨1個、冰糖15克，將銀耳泡發後燉至...

蒜泥豇豆的做法1、豇豆、大蒜、紅辣椒準備好。2、豇豆洗淨、掐去頭尾後隨意掐成小段。大蒜用壓蒜器壓成蒜泥，剁碎也一樣。紅辣椒切成小段。3、燒開一鍋水，放入豇豆焯兩分鐘，撈出瀝乾備用。4、鍋燒熱，倒油，放入蒜泥和紅辣椒...

西葫蘆燴番茄【原料】西葫蘆一個、番茄2個。【做法】1、蒜切末，西葫蘆去瓤切片，番茄切塊。2、鍋中加水，水開倒入西葫蘆加鹽焯一下水，然後裝盤備用。3、熱鍋倒入油，加入蒜末煸炒爆香，然後加入番茄翻炒。4、倒入西葫蘆，，加入一...

蘿蔔排骨湯的做法步驟1.排骨斬成1寸左右的段，下鍋焯水(鍋中的水裡加入1大勺料酒)。2.焯水後出鍋洗淨。(這些排骨大部分都拿去紅燒了，燉湯只是其中的三分之一)3.將排骨放入湯鍋中，加適量水，燉3個小時。4.蘿蔔洗淨、去皮，滾...

早餐粥的做法大全【生滾粥之皮蛋瘦肉粥】1、粥米清洗一下，入砂鍋加水燒開，文火慢慢熬粥;2瘦肉切片，用鹽、生抽抓勻，再用薑絲，花生油拌勻醃製;3皮蛋去殼壓碎，待米都煮開花，開始粘稠，也就是粥底可以的時候，大火，將肉片下鍋攪勻;4...