冰激凌是日常生活中非常好的零食，尤其是在天氣比較燥熱的情況下，坐在房間裡面吹著空調吃著冷飲非常的愜意。不論是大人還是小孩，對於冰激凌都是非常喜愛的。尤其是一些花式的冰激凌，在其中加入一些新鮮的水果，吃起來味道也特別好。那麼，冰激凌淡奶油的做法是什麼?
用料
主料雞蛋黃2個淡奶油150ml
奶油冰激凌
調料白糖60g荷蘭乳牛乳酪牛奶200gml
奶油冰激凌的做法
1.準備好牛奶，淡奶油， 蛋黃和糖。
2.把蛋黃打散，放入不鏽鋼的盆中，加入白糖均勻融化。
3.融化好的蛋黃液顏色呈乳黃色。
4.牛奶倒在鍋中加熱，快要煮沸時關火。
5.然後倒在打散的糖蛋液中，要分3次慢慢倒入，邊倒邊攪，不要一下全倒進蛋黃液中，那樣就會變成蛋花的。
6.淡奶油打成6分發，拿起來還會有點滴下來，然後把調好的蛋黃液慢慢的倒入淡奶油中，攪拌均勻。
7.攪拌好的冰激淩水放入小熊冰激凌的容器中，
8.按鍵，紅色攪拌一分鐘以後，然後在按一下指示燈，指示燈顯示綠色。(綠色是進入自動攪拌狀態)。
奶油冰激凌
9.變成綠色以後，這個時候就連機一起放進冰箱冷凍，期間機器會自動操作攪拌的。待綠燈閃爍熄滅時，提示冰淇淋做好了，這個時間可以把主機與攪拌杆拿出來，但必須有足夠的時間去凍結才行。
以上就是小編給大家講解的奶油冰激凌,希望能幫助你，我們還整理了更多專業的生活知識，讓你不在為缺乏生活經驗而感到煩惱。
