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關於過橋米線的那些事 - 雲南飲食文化
02-09
相信大家都吃過過橋米線,但不知道你吃的是不是正中的雲南過橋米線?不知道你是否知道過橋米線的由來、特點和種類呢?下面就給大家說說關於雲南特色美食過橋米線的那些事。過橋米線的由來過橋米線已有100多年的歷史,它的起...
具有西餐之母之稱的義大利菜 - 義大利的飲食文化
08-29
飲食文化是個博大精深的文化領域,不管是在中國或者外國乃至全世界,吃是我們人類最基本的需求。所以不同區域它的飲食文化也是各有特色的。下面一起來了解了解常聽過的義大利菜,它到底蘊含著怎樣的飲食文化呢?具有西餐之母...
香港飲食文化之特色飲食 - 飲食文化
03-12
香港,不僅是“購物天堂”,也是美食之都。香港的飲食文化很出眾,有外來的飲食文化,更有屬於香港自己的特色飲食文化。那麼香港有什麼特色飲食?屬於香港的特色飲食有哪些?今天來給大家說說關於香港的特色飲食。香港特色飲食1...
川菜菜系有何別具一格的特色呢 - 中國飲食文化
09-27
自古以來,飲食文化與我們的關係是很深厚的。中國飲食不但講究“色、香、味”俱全,而且還有“滋、養、補”的特點。而隨著現在社會的迅速發展,菜式的種類越來豐富,吃法也是越來越不同。因為解決人體基本的生理需求就是要吃...
粳米具有不同的養生功效 - 粳米的飲食文化
05-29
粳米是大米的一種,常見的主食。在中國各地均有栽培,種植歷史已有6900多年,是中國飲食文化的特產之一。唐代醫藥學家孫思邈在《千金方·食治》中強調說,粳米能養胃氣、長肌肉;《食鑑本草》也認為,粳米有補脾胃、養五臟、壯氣...
蒙古族最具代表性的美食 - 蒙古族的飲食文化
08-14
蒙古族是一個有著悠久傳承歷史的遊牧民族。他具有自己獨特的飲食文化、特色美食。那麼蒙古族的飲食文化是什麼?又具有哪些最具代表性的特色美食?一起來看看吧。蒙古族的飲食文化1、蒙古族菜點特色主要體現在蒙古族的菜...
閩菜的特點和代表菜 - 中國八大菜系之閩菜篇
10-15
閩菜是中國八大名菜之一,那麼閩菜和其他菜系有什麼不同?閩菜有什麼特點?閩菜的代表菜是什麼?有什麼特色小吃?下面就為大家介紹介紹。閩菜的特點1、閩菜的烹調特點:是湯菜要清,味道要淡,炒食要脆擅長烹製海鮮佳餚。其烹調技法...
不容錯過的澳門特色美食 - 澳門旅遊
10-16
隨著人很生活水平的提高,越來越多的人想去看看外面的世界,去旅遊。澳門也是很多人想去旅遊的一個城市。那麼去澳門旅遊的攻略你都做好了嗎?去澳門旅遊你不容錯過的特色美食是什麼?下面就為大家推薦推薦。澳門特色美食1、...
傳統菜有哪些 - 傣族的飲食特色與飲食習慣
09-18
傣族的我國少數民族之一,傣族主要聚居在中國西南部雲南省西雙納傣族自治州等地。傣族在自己的飲食方面也有著自己獨特的特色和習慣。同時也有著具有非常鮮明特色的傳統菜。關於傣族的飲食文化,我們一起來看看吧。傣族的...
糯米的營養功效與飲食禁忌 - 糯米的飲食文化
06-26
米,是人類的主食之一,根據現代營養學分析,大米含有蛋白質,脂肪,維生素B1、A、E及多種礦物質。而根據品種分,大米又分為粳米,秈米和糯米。那麼其中糯米又含有怎樣的營養功效呢?那就和小編一起來了解關於糯米的飲食文化吧。糯...
咖啡的知識 - 飲食文化
10-08
隨著社會的快速發展,人們生活水平的不斷提高,越來越多的人愛上了咖啡,但你對咖啡的知識又瞭解多少呢?咖啡的產地不同和味道也各不相同。來學習一下吧。1、巴西(南美):最大的咖啡生產地,各種等級,種類的咖啡佔全球三分之一消...
黃豆醬的藥理作用 - 黃豆醬的飲食文化
10-19
醬是我們生活中必不可少的調味品。那麼對於黃豆醬具有哪些營養和怎麼製作黃豆醬呢?小編一起帶大家瞭解一下關於黃豆醬的飲食文化吧!大醬又稱之為黃豆醬,是以黃豆、麵粉為主要原料,經蒸煮、制曲、發酵等工藝釀造而成的鹹鮮...
真的那麼好嗎? - 閩南人說喝茶好
03-19
福建等東南一帶的人都喜歡喝茶,也提倡喝茶,認為喝茶好,喝茶治百病,可喝茶真的是百利而無一害嗎?其實這其中也是有講究,有學問的,並不能盲目地去喝茶,也不是什麼人都適合喝茶的。首先,茶和水是不一樣的有的人認為每天要多喝水,...
重慶火鍋與成都火鍋的區別 - 飲食文化
03-07
可能在很多外地人看來重慶火鍋和成都火鍋幾乎是一樣的。但其實它們的飲食文化卻暗藏著各方面的很多不同地方,那麼重慶火鍋與成都火鍋到底有什麼區別?一起來看看吧。1、歷史的區別重慶火鍋歷史悠久,並以此為驕傲。從當年...
怎樣防止鹹菜亞硝酸鹽中毒 - 鹹菜的飲食文化
04-27
鹹菜在中國是極為常見的東西。它是中國家庭喜愛的一道用食鹽等調味料醃漬後的蔬菜,有較強的鹹味,可長期儲存。而且中國各地的鹹菜各有特點,互不雷同,如有北京的水疙瘩、天津的津冬菜、保定的春不老。不同種類的鹹菜,用的原...
孕期飲食消化的注意事項 - 孕期食譜
02-01
懷孕期間可能會出現燒心和消化不良的現象。燒心就是在胸的上部有一種灼燒的感覺,這是由於食管與胃之間的瓣膜在黃體酮的作用下鬆開,使得胃酸迴流到食管裡引起的。此外,寶寶撐滿了你的整個腹腔,也會把胃酸擠入你的食管。這...
化療傷身大飲食需規劃 - 化療期間吃什麼
09-04
目前惡性腫瘤的化療多以聯合化療為主,化療藥物是殺傷惡性腫瘤細胞的有力武器,有些惡性腫瘤二匕如小細胞癌、淋巴瘤單靠化療就能治癒,但化療也是雙刃劍,對正常人體細胞也有很大損傷,如果能知己知彼,瞭解化療藥物作用的基本常...
有助延緩大腦老化 - 麥得飲食
10-08
想要維持大腦、認知功能健康、不衰退,地中海飲食、得舒飲食還不夠有力,現在最夯的是「麥得飲食」(MINDdiet)。這種飲食方式結合地中海飲食、得舒飲食原則,主要作用在於延緩神經退化。美國最新研究發現,採用麥得飲食,有助延...
肝硬化飲食有哪些禁忌 - 肝硬化飲食
04-09
肝硬化是一種常見的由不同病因引起的慢性、進行性、瀰漫性病變。常見的病因如病毒性肝炎、慢性酒精中毒、血吸蟲病、心原性疾病、自身免疫性疾病等,其病理特點為廣泛的肝細胞變性壞死、纖維組織增生、假小葉形成、肝臟...
肝硬化飲食禁忌大披露 - 肝硬化吃什麼好
08-24
肝硬化吃什麼好1、優質蛋白的食物肝硬化病人根據機體所需保證充足且適量的高蛋白,對促進肝細胞的修復與再生功能、免疫力的提高等方面都是很有益處的,在日常飲食中建議食用豆製品、奶類、蛋類、瘦肉等。當血漿蛋白過低...
寶寶消化不良的飲食 - 寶寶消化不良的症狀
07-30
寶寶消化良的症狀1、對於小嬰兒,常表現為溢奶,稍大孩子常有嘔吐,一般不嚴重,嘔吐物有酸味。2、患兒食慾減退、腹脹、腸鳴音亢進,甚至不用聽診器也可聽到肚子的“咕嚕”叫聲。3、口臭。乳食積滯於胃脘,往往先發生口臭,特別是...
林口鵝美食文化節啟幕
11-30
本報9日訊(馮春濤記者孫昊)為加快打造我省集大鵝養殖、加工、餐飲、銷售於一體的鵝產業發展基地,9日,由中林集團和林口縣共同承辦的2017“中林·林口鵝美食文化節”開幕。此次鵝美食文化節為期一週,以林口傳統特色“鵝”為...
肝硬化患者的飲食禁忌有哪些 - 肝硬化的飲食
06-21
肝硬化是一種需要慢慢調理的疾病,在這個治療過程中患者除了沉下心,最重要的還是在這個飲食方面做個合理的安排。因為營養對肝硬化患者的恢復有很大的作用,我們要注意飲食的科學性。在飲食上有大三禁忌,是不得不注意的。1...
健康消化生理心理飲食要三顧 - 消化不良
02-07
消化系統是人體最強的免疫系統,它透過化學作用打散食物,讓得以吸收、重建細胞,同時也負責消除食物裡的毒素。消化系統為了保護我們,不斷跟可能危害我們健康的外力抗戰。如果消化系統有差錯,我們的身體就會受到毒素侵害、或...
初秋飲食應多吃清淡、易消化的食物
10-22
進人秋季,氣候隨之而變,飲食上應多吃清淡、易消化的食物。早餐建議以粥為主食,如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等;多吃些新鮮蔬菜水果,如大白菜、菠菜、蘿蔔、茄子、土豆、蘋果、甘蔗、香蕉、橘子、山楂等;每天中、晚餐可搭配清...
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