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牛肉火鍋的做法的知識大全
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香辣味鮮的牛肉火鍋原來是這樣做的 - 牛肉火鍋的做法
02-14
食材主料:牛腱1100g、白蘿蔔600g輔料:八角適量、乾紅椒適量、桂皮適量、蒜瓣適量、紅油火鍋底料適量、鹽適量、老抽適量、菠菜適量、雞蛋適量、生薑適量牛肉火鍋的做法步驟1.牛肉洗淨、切大塊。2.切好的牛肉放入盆中;加...
牛肉鍋貼怎麼做
07-14
鍋貼和餃子是近親,有些地方把兩頭開口的叫鍋貼,對更多的地方來說鍋貼其實就是生煎的餃子,名震金陵的牛肉鍋貼就是典型的生煎餃子。沒吃過牛肉鍋貼的同學可能無法想象它有多香,剛剛出鍋的鍋貼油黃噴香,底脆而不焦、皮薄而柔...
國人最愛醬牛肉的做法 - 醬牛肉的做法
03-11
醬牛肉在我們國家擁有著非常高的知名度,從古代開始眾多英雄好漢們就喜歡以醬牛肉作為下酒菜,這在水滸傳當中我們經常可以看到,現在也是一樣,很多人在喝酒的時候都喜歡叫上一般醬牛肉,牛肉的營養價值非常高,古有“牛肉補氣,功...
教你做出五星級水平的牛肉 - 燉牛肉的做法
03-13
山楂燉牛肉配方:山楂15克、紅花6克、紅棗10枚、熟地6克、牛肉200克、胡蘿蔔200克、紹酒10克、蔥10克、姜5克、鹽5剋制作:1.把山植洗淨、去核,紅花洗淨去雜質,紅棗去核,熟地切片;牛肉洗淨,用沸水焯一下,切成4釐米見方的塊;胡...
五花肉的經典做法之回鍋肉的做法大全
08-04
回鍋肉原料五花肉300克(煮熟後晾涼切片),青蒜4-5根回鍋肉的做法大全調味料郫縣豆瓣1勺,甜麵醬15克,鹽1克,醬油15ml,黃酒一勺,糖5克,清水或高湯20ml,食用油適量做法1、五花肉下入開水煮15分鐘左右(水中可放少許黃酒,薑片,蔥結,和...
簡單易學還好吃 - 羊肉火鍋的做法
06-06
製作方法(1)姜蒜切片,蔥切成“馬耳朵”形,當歸切成4毫米厚的片。(2)羊肉洗淨,切成3釐米見方的塊,入湯鍋汆水撈起。(3)炒鍋置火上,下油加熱,放姜蒜片,蔥,炒香,摻白湯,放羊肉,味精,雞精,胡椒粉,料酒,當歸,燒沸,除盡浮沫,倒入高壓鍋,壓10分...
回鍋肉的家常做法 - 回鍋肉怎麼做好吃
04-21
回鍋肉作為一道傳統川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考級經常用回鍋肉作為首選菜餚。回鍋肉一直被認為是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回鍋肉。那麼,回鍋肉怎麼做好吃呢?回鍋肉怎麼做好吃?回鍋肉的家常做法回鍋...
我們要吃靠譜的潮汕牛肉火鍋 - 今年夏天
12-11
清淡新鮮的潮汕火鍋最適合夏天。圖/下廚房很多美食概念可能迅猛流廣,但發源地鮮為人知或根基淺薄。牛肉火鍋不同,它作為潮汕美食的代表性符號,在潮汕本土有深厚的歷史沉澱,是極具群眾基礎的吃食。文/沈戈陳曉卿在視訊訪談...
牛蛙的營養價值 - 幹鍋牛蛙的做法
12-25
【導讀】幹鍋牛蛙的做法是什麼?牛蛙是生活中很多人喜歡吃的東西,肉嫩味鮮,幹鍋也是很好的做法,那你知道幹鍋牛蛙的做法嗎?下面小編就來跟大家介紹幹鍋牛蛙的做法。幹鍋牛蛙的做法材料:牛蛙2只,蒜半頭,洋蔥一頭,新鮮紅尖椒兩隻,...
色香味俱全的火鍋 - 雞火鍋的做法
05-25
一、火鍋雞的做法:1.準備食材2.雞洗淨去肥膏斬件,姜蒜切片,辣椒切碎,金針菇切去頭部2到3釐米撕開洗淨,豆芽摘掉根部,平菇洗淨冬菇去柄用刀在頂部劃個十字,胡蘿蔔去皮斜刀切開3.砂鍋下少量油燒熱下雞塊雞火鍋的做法4.煽炒至變...
家庭版牛肉漢堡的做法 - 牛肉漢堡怎麼做
12-11
漢堡是我們生活中常吃的一種食物,同時也是很多人喜歡吃的,特別是小朋友們是最喜歡的一種,漢堡有著很多種樣式,比如雞肉漢堡、牛肉漢堡、鮮蝦堡、雞腿堡等,常見的就是這兩種漢堡,但是有些人又不想出去買,想自己在家制作,又不知...
牙籤牛肉的做法 - 牛肉的新吃法
07-24
要想牛肉做出來嫩嫩的這一定是有祕訣的,祕訣就是在牛肉裡不停打水,要想肉質更嫩還可以加點小蘇打,打好水後還有加雞蛋清和香油來鎖住水分。今天的牙籤牛肉我依然做了這個過程,所以肉質很嫩,加上麻辣口味、孜然口味,真的好香...
你看了一定會做的 - 牛肉火鍋的做法大全
03-15
主料 牛肉 輔料 桂皮適量茴香適量蔥適量料酒適量姜適量蒜適量豆瓣醬適量花椒適量醬油適量冰糖適量牛肉火鍋的做法大全牛肉火鍋的做法步驟1.牛肉切塊。鍋裡水燒開。牛肉放進去大火燒1分鐘。取出洗淨;2.牛肉入鍋,加開...
就是番茄牛肉電梯火鍋 - 夏天最開胃火鍋是什麼
11-04
小編不知道各位食客有沒有見過會搭電梯的火鍋?其實小編就吃過一次,簡直爽到爆炸,電梯火鍋它是一個自動的鍋底,在食客吃的時候,它就會像我們人坐電梯一樣的升到面前,並且人們一眼就可以望見已經在鍋中翻滾的牛肉,因此要小編...
咖哩牛肉的做法與竅門 - 咖哩牛肉怎麼做
08-03
其實要做好咖哩牛肉並不難,只要你能滿足以下3點,任何人都能做出地道的咖哩牛肉。下面我們就看看做咖哩牛肉的必殺祕決。製作咖哩牛肉的小竅門1、挑選適合自己口味的地道咖哩醬。2、挑選有點點肥,帶點筋的牛肉。3、掌握好...
重慶火鍋的做法之底鍋配方的做法
11-06
製作重慶火鍋,就一定要知道如何製作重慶火鍋底,湯底做的好,火鍋才好吃,下面大家一起來看看重慶火鍋底料配方怎麼做吧。重慶火鍋的做法做法一材料西紅柿一大堆,洋蔥小半顆,蔥薑蒜,鹽3湯匙,糖1湯匙,雞精1湯匙,香油3湯匙,麻椒十幾粒...
咖哩牛肉的做法
12-28
咖哩牛肉是相當受歡迎的,如果想要最地道的口味,最好選擇地道的咖哩醬,不同顏色、產地的咖哩醬口味、辣度有差別,可根據自己喜好選擇;牛肉要選擇有點點肥帶點筋的最好,過瘦的牛肉煮好後肉質太柴,口感不佳;土豆最好選用口感比...
鍋包肉的做法與技巧 - 鍋包肉怎麼做好吃
05-19
鍋包肉好吃,但是製作起來說難不難,說簡單也不簡單。成功的關鍵在於調糊,炸制和炒汁三個步驟。下面逐一說一下。鍋包肉怎麼做好吃?鍋包肉的做法與技巧調糊:製作鍋包肉的糊不能太稀薄,不然口感太硬肉會老;也不能太厚,不然一口下...
土豆燉牛肉的做法 - 如何做土豆燉牛肉
04-21
土豆燉牛肉是一道普通的家常菜,深受大家的喜愛,下面就教大家做土豆燉牛肉的方法和一些技巧。土豆燉牛肉的做法主料:牛肉200克、土豆3個、紅蘿蔔1/2個、荷蘭豆、豆角30克。輔料:生薑片2片、洋蔥絲、魔芋絲、色拉油適量、白...
鍋包肉的家常做法 - 鍋包肉怎麼做好吃
09-14
鍋包肉是一道東北風味菜,即將豬裡脊肉切片醃入味,裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起,再下鍋拌炒勾芡即成。在東北很多鄉土廚子會告訴你,肉一定是豬後鞧肉,也就是豬後腿肉才地道。口感略硬有嚼頭。成菜色澤金黃,外酥裡嫩,酸甜可口,加...
最簡單的做法獻給你 - 狗肉火鍋的做法
08-28
烹飪方法1.將狗肉皮上的絨毛烙盡,投入冷水中刮洗乾淨切成約4釐米見方的小塊,與冷水同時下鍋燒沸,去除汙狗肉火鍋血,用清水洗淨,瀝乾水分,用高粱酒和鹽,味精拌勻略醃,青蒜切成約3.5釐米長的段,桂皮,茴香用清水洗淨。狗肉火鍋的做...
燉牛肉的做法和功效 - 燉牛肉
03-07
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吃牛肉的好處 - 牛肉麵的家常做法
06-15
【導讀】牛肉麵的家常做法,牛肉麵是中華的傳統美食很多人都很喜歡吃,那麼在家中可以製作美味的牛肉麵嗎?小編給大家講講牛肉麵的家常做法。牛肉麵的家常做法做法一材料:牛肉,麵條,郫縣豆瓣,泡椒泡姜,紅油,料酒,高湯,鹽,醬油,姜,蒜...
肥牛火鍋湯濃麻辣別有風味 - 肥牛火鍋要如何做才好吃
02-14
火鍋原料原料:牛裡脊肉200克,牛腰子100克,熟牛肚100克,香菇100克,大白菜葉200克,菠菜150克,油菜花100克,粉絲50克,芹菜100克。牛肉湯2000克,熟豬油、料酒、醬油、白糖、味精、胡椒粉、蔥段、鹽、姜塊、幹辣椒、花椒粒、蝦籽均適...
做軟嫩牛肉的方法 - 牛肉的家常菜做法大全
09-16
牛肉蛋白質豐富脂肪少,是一種健康的肉類,成為家中常見的美食。牛肉想要做的柔嫩也是有訣竅的,六種牛肉的製作方法,教你做出美味家常菜。牛肉的做法一、醬牛肉醬牛肉做好之後可以放在冰箱儲藏,隨餐當做小菜。將牛肉塊清水煮...
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