本報記者 頡亞珍
為打造“高原奶都”，帶領群眾以業脫貧，拉薩市城關區與蒙牛集團去年6月10日簽訂乳業合作發展協議，在蔡公堂鄉白定村智昭產業園內建設城關區乳製品加工廠。日前，記者在現場瞭解到，專案一期工程的90%已經完成，裝置採購也同步完成，並註冊了6個牛奶品牌，預計下月就能投產。加之已建成的年產821噸高品質牛奶的高標準現代化奶牛繁育中心，打造“高原奶都”，城關區做好了充分準備。
“世界好奶”質量優於歐盟
走進城關區高標準奶牛繁育中心的車間，可以看到法國庫恩TMR飼餵車、紐西蘭50頭位轉盤式擠奶機、義大利牛糞乾溼分離機等現代化牛場裝置，這是世界上海拔最高、全國生產工藝流程最環保、西南地區牛場整合裝置最先進、西藏規模最大的高標準奶牛繁育中心——城關區高標準現代化奶牛繁育中心，於2015年5月建成投產，年產牛奶821噸。
該中心位於智昭產業園內，佔地220畝，總投資1.44億元，其中國家扶貧投資700萬元。中心是一個飼養純種荷斯坦奶牛的現代化牧場，引進加拿大先馬士公司的性控凍精技術，建立了自己的優良核心高產群和純正遺傳基因基礎。所用飼草料經檢驗達到高品質飼草料標準，蛋白質和能量含量很高，合理計算後配置成營養均衡的日糧，24小時標準化科學餵養。
中心工作人員說：“我們的奶牛吃的是有機草料，喝的是天然泉水，目前泌乳期的奶牛產量可達每頭每天50斤，比傳統飼料餵養提高了近35斤。”
優質種群、高質日糧保證了高階的奶品質。據測，城關區高標準現代化奶牛繁育中心生產的牛奶，乳脂肪含量平均在3.8%以上，乳蛋白含量平均在3.2%以上，牛奶體細胞17.4萬/毫升,質量優於世界最嚴的歐盟標準，確立了西藏牛奶的世界高標準，被譽為“世界好奶”。
就近有了高品質奶源，乳製品加工廠的建設就有了產業基礎。
加工廠實現44項科技創新
城關區乳製品加工廠預計總投資2.6億元，其中北京對口支援2000萬元，整體建設內容為年產10萬噸液態奶，產品主要包括巴氏鮮奶、酸奶、高階常溫奶等。一期佔地62.81畝，主要建設主廠房、倉庫、汙水處理場、鍋爐房、配電房等，去年7月開工建設，目前已完成90%的工程，6條加工生產線及配套動力供應、辦公生活附屬設施也已同步購置，進入裝置安裝除錯階段，並註冊了6個牛奶品牌，預計10月中旬投產使用。
據專案相關負責人介紹，工廠“從設計開始，蒙牛集團就派人到現場指導把關，基礎建設在蒙牛集團現有基礎上實現了13項科技創新，工藝投入實現了20項創新，附屬裝置實現了11項創新，優於蒙牛集團52項工藝流程”。這些科技創新為打造“高原奶都”奠定了堅實基礎。
50%純利潤用於扶貧
為實現以業脫貧的目標，專案產生效益後，將按5：3：2的比例再分配純利潤，“50%用於擴大再生產；30%用於城關區330名建檔立卡貧困群眾的分紅，預計年人均增收1000元；20%作為逐年回收資金，建立城關區扶貧滾動發展資金，用在‘十三五’期間由於健康、教育、災害等問題面臨貧困或返貧的建檔立卡貧困戶的救濟上。”
此外，“專案投產後，將提供270多個就業崗位，優先考慮建檔立卡貧困戶和貧困農牧民子女就業，增加他們的收入。”城關區扶貧辦負責人說。
