夏天重視進補是非常必要的，補得好，不僅可安然度夏，而且還會使機體做好換季的準備。倘若不懂進補原則，方法錯誤，則會影響健康。
首先夏季是一年四季中最炎熱的季節，也是萬物生長髮育最茂盛之時，宜食清涼解暑之品。但由於此時人體具有陰氣內斂而陽氣過於蒸騰的特點，若不注意養陽，陽氣極易受損，因而清涼之品又不可太過。
其次夏暑天氣酷熱難擋，往往出汗量較大，容易耗氣傷陰，故又宜多食些有益氣陰的食品，但不可過於滋潤。夏季中的長夏時節，溼氣甚重，常會影響人體的脾胃功能，故應選些具有化溼作用的清淡食物，以助脾氣的運化。針對夏季高溫、多雨的氣候特點，以及人體在這一季節裡易出現的陽熱過盛、暑溼困脾、津液損傷等變化，應當多食一些性寒而味苦的食物。在夏季，“十苦九補”，多食苦味食品，有利於調節機體的陰陽平衡。現代醫學認為，苦味食品多含氨基酸、生物鹼、維生素、苦味素、甙類、微量元素等成分，具有解熱除煩、抗菌消炎、幫助消化、增進食慾、提神醒腦、消除疲勞等功效，頗合夏季人體所需。在飲食的製作方面要力爭多樣化，以達到夏季食補的目的。
