如何挑選最甜的甘蔗 - 甘蔗的功效與作用是什麼

甘蔗是水果中唯一的莖用水果,也是水果中含纖維最多的一種水果，被稱為“糖水倉庫”，可以提供非常多的熱量與營養。那麼，甘蔗的功效與作用是什麼?甘蔗可以每天吃嗎?如何挑選最甜的甘蔗?接下來，大家就和小編一起來看看吧。

甘蔗的功效與作用

清熱消暑助消化：生飲甘蔗汁能清熱消暑、助消化，適用於消化不良，夏季清熱降火等。

益脾胃：甘蔗汁加熱後飲用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人稱之為“脾果”。

潔牙防蛀牙：甘蔗纖維多，在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。因此甘蔗是口腔的清潔工，有這樣一句諺語：“立冬食蔗不會齒痛”。

甘蔗可以每天吃嗎

甘蔗最好不要每天都吃，雖然甘蔗中含有豐富的蔗糖，但一天內要是吃太多，對於大腦的發展其實是不好的。並且，生活中長期啃甘蔗，也會對牙齒造成很大傷害，對口腔造成壓迫。建議一天吃4-5甘蔗為好，同時由於甘蔗含糖高，肥胖、糖尿病患者最好少吃。

怎樣挑選最甜的甘蔗

1、看甘蔗的節頭

本來甘蔗皮都厚，節頭要是太多，肯起來肯定費勁。所以，大家在挑選甘蔗時，就要注意看甘蔗的節頭，建議選擇節頭少且分佈均勻的，這樣的甘蔗會更甜!

2、選較直的甘蔗

甘蔗直不直，肉眼可見。為什麼要挑直的甘蔗?因為越直的甘蔗證明長得越好，如果長彎了就說明這根甘蔗在生長的過程中不是很順利，可能是出現過倒伏現象的，也可能是裡面有蟲子，所以口感上肯定是要打折扣的。

甘蔗粗細要適中

生活中，在挑選甘蔗時並不是最粗的就最好，事實上甘蔗越粗水分就越多，所以這種甘蔗一般不會太甜，甚至極有可能是空心的。同樣，太細的甘蔗也不能要，不然吃著沒啥感覺。