紫甘藍
炒紫甘藍
1.紫甘藍洗淨，切成細絲，切成絲的口感比較好;蒜剁碎，幹辣椒切成小段。
2.鍋內熱油，下幹辣椒爆出辣味，至紅黑色，但是不要爆糊了。
3.改大火，下紫甘藍和蒜末翻炒，加鹽，白糖，生抽調味炒勻。
4.蒜末可以事先爆香，也可不爆，直接和紫甘藍一起下鍋翻炒，同樣炒得出蒜香味的。因爲如果先爆香蒜末的話，由於火大了，或爆的時間長了，容易把蒜爆得焦糊。
涼拌紫甘藍
1.紫甘藍洗淨，切絲(可以切細點)
2.加入適當鹽和糖醃製一會兒，把多餘的水分倒掉
3. 準備調味汁(鹽，白糖，白醋，麻油，雞精)可以自己嘗一下，覺得味道可以就好。可以根據自己的喜好放入辣椒油，蒜汁等等
4. 將調味汁倒入紫甘藍中拌勻，撒上白芝麻!
5. 紫甘藍醃製好後放入冰箱冰下味道更爽脆。
喜歡吃辣的小夥伴們可以放點辣椒油及辣椒粉，香菜，花生米!
酸酸甜甜的，脆脆的，還有濃濃的辣椒的香味兒!
紫甘藍
糖醋紫甘藍
1.紫甘藍洗淨，切成長條，加鹽拌勻，醃一段時間後，擠去水分，放在碗中。
2.將鹽、糖、醋調成適合口味的汁，倒入放有紫甘藍的碗內。
3.鍋加油，燒熱，放辣椒絲爆出香味，撈出辣椒。將油澆在甘藍上。
4.炸辣椒油時，油不要太熱，8成就好。
紫甘藍拌黑木耳
1.先將黑木耳用溫水浸泡4-6小時，泡發。
2.然後放入開水鍋中焯熟，取出瀝乾水分，切成細絲備用
3.將紫甘藍洗淨後切成細絲，香菜切末。
4.將準備好的黑木耳、紫甘藍、香菜、熟芝麻、以及各種調味料倒入一個大盆中，拌勻即可。各種調味料可以根據自己的口味酌情添減。
上述就是關於紫甘藍關鍵詞，缺乏生活經驗是我們年輕人比較普遍的現象，爲了幫助他們，我們收集了最齊全的生活小知識。
