雞肉火腿比薩
麪餅原料
高筋麪粉125克,水72克,植物油10克,鹽1克,糖10克,酵母2.5克
餡料
雞肉50克,火腿30克,比薩醬30克,比薩草1克,洋葱10克,芹菜20克,馬蘇裏拉奶酪150克
份量
9寸比薩一個.
雞肉火腿比薩的做法
1,將麪餅原料,放入容器中,
2,揉光滑
3,將揉光滑的麪糰放入温暖處
4,發酵至二倍大
5,將發酵好的麪糰取出擀成圓餅形,
6,比薩盤底部抹少許油,將麪餅放入,
7,再次發酵10分鐘左右
8,在麪餅表面抹比薩醬,放雞肉片,火腿片,芹菜絲,洋葱絲,(留下幾片火腿和雞肉)
9,並撒上比薩草和馬蘇裏拉奶酪
10,烤箱200度預熱,上層,烤約16分鐘左右即可.大概10分鐘的時候,取出來放剩下的火腿和雞肉再繼續烤6分鐘左右
美食城網站小提示
雞肉和枸杞能一起吃:此搭配味香甜、略鹹、微辣,食之不膩,是久病體虛、心煩不眠、產後虛弱及脾虛等患者的食療佳品。
栗子和雞肉能一起吃:栗子具有很高的營養價值。雞肉不僅味美,而且營養豐富,具有補虛贏、益氣血的功效。栗子與雞肉搭配,可補腎虛、益脾胃,適合於腎虛病人食用,也是健康人強身補體的最佳食物之一。
關鍵詞:火腿雞肉雞肉食譜
雞肉的價值
雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很...[更多]