大麥茶的作用功效
大麥茶主要用於消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮。
大麥茶的做法
把大麥淘洗乾淨，然後晒乾。晒乾時要注意防灰塵，注意保持乾淨。
晒好後就可以炒了。炒時要注意火候不能太大，等到鍋變熱後就轉小火，火候控制十分別重要，如果火太大就會把大麥炒糊。顏色焦黃，香味四溢的時候就可以，大概花費約15分鐘左右的時間。
炒好的大麥茶晾涼後，密封儲存即可。
注意：這一步已經簡單製成大麥茶可以沖泡了
大麥茶後續加工（磨成粉）
將炒後的大麥粒和茶葉（可以不加茶葉）粉碎。用石臼或其它方法將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉末狀。
將大麥的表皮篩出之後，就可以將大麥和茶葉進行混合。混合時注意按比例進行。
為了保證質量，可以再用細篩在篩過一次。
沖泡大麥茶時注意：
2、沖泡大麥茶後，不要加入其它茶葉，因為大麥茶最好單泡，不然就會破壞其功效。這點需要謹記。
好了，相信大家都瞭解如何做大麥茶了吧，經場飲用大麥茶可以讓你的身體越來越健康哦。但是一定要注意，一般情況下不要長期飲用炒糊的大麥茶，因為它具有止瀉的作用。
