電飯鍋內鍋底的髒物主要是飯粒的焦渣，電飯鍋的外殼烤漆也因為經常由於高溫米湯的溢位而被腐蝕，使外殼的烤漆脫落。開關與安全裝置還會因為湯液或飯粒的進入而失靈，這些都是我們給電飯鍋“體檢”時要“普查”的內容。
電飯鍋清洗辦法：
如果是鋁質內鍋，可用熱水浸泡後再刷洗。內鍋受鹼或酸的作用會被腐蝕產生黑斑，可用去汙粉擦淨或用醋浸泡過夜後除淨。
電飯鍋外殼上的一般性汙跡，可用洗潔靈或洗衣粉的水溶液進行清洗。
當電飯鍋內部控制部位有飯粒或汙物掉進去時，應用螺絲刀取下電飯鍋底部的螺釘，揭開底蓋，將其中的飯粒、汙物除掉。
若有汙物堆積在控制部位某一處時，可用小刀清除乾淨後，用無水酒精擦洗。
