家用菜板如何清洗

菜板用過之後要清洗乾淨，否則很容易成了培養細菌的基地了，除菌僅靠沖洗是不夠的，還要在l00度水中洗燙，然後再衝洗才有效果。菜板上不但有細菌，而且還會有異味產生，要解決這個問題，可以把菜板先放在淘米水裡浸一下，然後再用生薑或生蔥來擦洗菜板，這樣異味就能除去了。尤其要注意的是，切生菜的菜板和切熟食的菜板要分開，生菜上面有較多的細菌和寄生蟲卵會汙染菜板，再用來切熟食的話，熟食也會受到汙染。