梨屬薔薇科植物梨樹的果實。其味甘、微酸，性寒，無毒。有潤肺清心、止熱咳、消痰水的功效，常用於治療肺、咽、目諸疾。生梨可化痰止咳；熟梨能滋陰。
生梨食療治病驗方１．風熱咳嗽：梨１個，蔥白連須７條，白糖１０克，加水煎服。
２．百日咳：梨挖心後內裝麻黃１克或川貝３克、桔仁６克，蓋好蒸熟吃。
３．噎膈反胃：梨挖心，放入丁香５０粒，包好蒸熟吃。
４．感冒咳嗽、急性氣管炎：生梨１個，洗淨連皮切碎，加冰糖蒸熟吃。
５．黃疸：雪梨切片浸醋中，每日吃１個量。
６．慢性氣管炎（含乾咳少痰，口乾舌紅，便祕）：生梨１個挖心，蜂蜜或冰糖放入梨內，蒸熟吃梨喝湯，每日１次，連吃５天為一療程；或梨削皮挖心，放入北杏仁１０克，冰糖３０克，蒸熟吃。可止咳化痰，清熱生津。
７．肺熱、咽疼、失音：雪梨搗汁徐徐含咽。每日服３～４次。
８．肺結核咯血、乾咳無痰；川貝１０克，梨２個削皮挖心切塊，加豬肺煮湯，冰糖調味服。可清熱潤肺，止咳祛痰。
９．肺結核虛弱：梨汁１００毫升，人乳１００毫升，合蒸熱飲。可補虛生血，養陰潤燥。
１０．肺痰咳嗽，乾咳咯血：雪梨６個削皮挖心，將糯米１００克煮成飯，川貝粉１２克，冬瓜條１００克切碎，冰糖１００克，齊拌勻，裝入各個梨內，蒸５０分鐘後食用。每次１個，早晚各１次。可潤肺化痰，降火止咳。
１１．熱病口渴，咽乾及酒後煩渴：雪梨、鮮蘆根、荸薺、鮮藕、鮮麥冬（或甘蔗）各適量，切碎榨汁飲。
１２．肺熱咳嗽：生梨加冰糖燉服；或生梨去心加貝母３克燉服：或梨１個，蘆根３０克，加冰糖同煮，睡前熱食，見小汗為佳，連食３天；或梨汁、藕等量同服。
１３．高燒後口渴心煩，胸悶，大便祕結：梨１～２個，川貝６克，蜂蜜１匙，同蒸食之。
１４．各種出血（咳血、吐血、尿血、便血、月經多）及遺精等傷陰疾病，心煩急燥，口渴口乾，尿少，便祕：常煮梨食或吃梨乾，取其益陰潤燥。
１５．中風偏癱，語言不利：頻飲生梨汁，可驅肺絡鬱熱。
１６．痊瘍：飲生梨汁或煮梨湯服，可清熱去火。
１７．醉酒：食生梨或梨榨汁服。
注意事項：梨性寒涼，過食會助溼傷脾，故脾胃虛寒、有慢性腸炎者慎用。
