油菜又名蕓薹，為十字花科植物。春採其苔可作蔬菜，種子用於榨油並可供藥用。味辛性溫，無毒。有散血消腫之功，莖葉主治癰腫丹毒，種子可治難產入產後諸疾。
油菜食療治病驗方１．小兒丹毒：鮮油菜適量，搗爛取汁，內服１小杯，同時用菜渣塗敷患處，每日換藥２～３次；或用油菜子５０克，研成粉末，用香油調敷患處。
２．急性乳腺炎、無名腫毒、皰瘡：鮮油菜搗爛如泥，塗敷患處。
３．蕁麻疹、帶狀皰疹：鮮油菜葉揉爛，塗擦患處。
４．癰疽、搭背、項疽：鮮油菜１００～１５０克，煎湯，連菜內服；另用鮮油菜適量，用溼紙包住，放火中煨熟，乘熱搗爛敷患處，每日１～２次，連用３～５天。
５．小兒蛔蟲性腸梗阻：菜子油１００～２００克，加香蔥汁１小杯，灌服有效。
６．腸套迭：菜油１２０克，頓服。
７．諸小蟲入耳：菜油１～２滴，滴入耳內。
８．婦女產後惡露不下，血氣刺痛（包括盆腔炎）：油菜子（炒香）、肉桂各等量，共研為細末，然後用適量米醋及麵粉煮糊。再摻入上藥做成眼核大的丸子。每次服１～２丸，溫熱黃酒送下，每日２次。
