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烹飪技巧需牢記 - 米酒蛋花湯的做法怎麼做
07-28
米酒蛋花湯,此湯清淡爽口,可謂是食療佳品,很多孕婦都會哺乳期食用。米酒,又叫酒釀,甜酒。舊時叫醴。用糯米釀製,是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為米酒或甜酒。...
牛肉蛋花粥做法及其功效你都你知道嗎
02-17
牛肉蛋花粥的做法及其功效牛肉蛋花粥1、用料:牛肉蛋花湯需要準備一個雞蛋、一百克牛肉和八十克大米,另外還要準備少量的鹽、雞精以及幾朵香菇。2、把鍋中放水燒開後把牛肉放入焯一下,取出切成小丁的樣子,把香菇用清水泡發...
消除疲勞感海蔘蛋花湯
01-03
節前加班,身體疲勞乏困,不如吃些營養的海蔘,做道簡單的海蔘蛋花湯,鮮嫩美味,營養又高,尤其是男性多喝湯,益於身體健康哦。【消除疲勞感海蔘蛋花湯】主料:海蔘花200g、海蔘4只、蝦乾4個、乾貝20粒、有機小黃瓜1根、雞蛋2個、...
3種方法輕鬆辨別松花蛋
09-14
松花蛋又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋(因為製做是有一層石灰包裹,很形象的名字!)等,口感鮮滑爽口,色香味均有獨到之處。製作皮蛋的主要原料有生石灰,純鹼,食鹽,紅茶,植物灰(含有氧化鈣,氫氧化鉀)。皮蛋是我國一種傳統的風味蛋製品。【1】...
老人預防血栓海蔘花蛋湯
08-17
在春季時,體弱的人群需要吃些營養食物,讓身體遠離疾病,今天推薦這道海蔘花蛋湯,配上蝦乾、乾貝、和海蔘做湯,鮮嫩營養,美味好喝。【老人預防血栓海蔘花蛋湯】主料:海蔘花200g、海蔘4只、蝦乾4個、乾貝20粒、有機小黃瓜1根...
簡單又好吃 - 這道蔥花煎蛋
05-12
雞蛋常出現在我們的餐桌上,用來煎炒煮炸蒸燉樣樣皆宜,它含有人體所需的營養物質。而蔥花簡單算是一道非常簡單好吃的菜式。蔥花煎蛋製作過程:1、準備好雞蛋一個,蔥一根洗淨;2、蔥切成小段,成為蔥花,待用;3、雞蛋打入碗中;4...
吃皮蛋有什麼好處 皮蛋的營養價值 松花蛋怎麼做好吃
06-08
皮蛋又稱松花蛋、變蛋,是中國的一種傳統的特殊醃製風味蛋製品。皮蛋,不但是美味佳餚,而且還有一定的藥用價值,中醫認為皮蛋性涼,可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。但是皮蛋裡面含大量鉛,也不可過多食用。下面請跟本...
有營養又好喝紫菜蛋花湯的做法 - 紫菜蛋花湯怎麼做
09-15
紫菜蛋花湯是我們在飯店最經常看到的一種湯類,其味道也是很鮮美的,在煮的過程中是很節約時間的,在價格上也是非常的便宜,所以為什麼那麼多的飯店會選擇紫菜蛋花湯的原因,但是很多人卻不知道在煮紫菜蛋花湯的過程中是先放紫...
梨花頭的升級版 - 蛋卷來了
09-18
NO.1一排排的蛋卷非常可愛哦,再搭配上蝴蝶結或是帽子,活脫脫一個洛麗塔小公主嘛。NO.2卷卷再豐富一點,就更像洋娃娃了呢。NO.3小辣椒時尚嗅覺相當靈敏哦,這款蛋糕頭很有巴洛克風情呢。...
6種花樣蛋羹大彙總 - 雞蛋羹的做法和配方
08-18
一、原味雞蛋羹用料:小農雞蛋2個、水220毫升、澱粉小半勺、食鹽1.5克、生抽3克、醋5克、香油5克做法:1、雞蛋打入碗裡,加一點點鹽打散;2、加入蛋液3倍量的涼白開和小半勺澱粉;3、再次充分打散、打勻,把蛋液過篩,濾去浮沫;4...
中國雞蛋的一大特色松花蛋的營養你瞭解嗎
03-27
松花蛋的營養價值松花蛋的營養價值跟鴨蛋差不多,且口感比鴨蛋好很多。不過,要提醒的是,松花蛋含鈉是鴨蛋的5倍,因此,高血壓病人少吃為宜。松花蛋的營養鴨蛋從新鮮變為松花蛋,所含水分有所減少,蛋白質、脂肪的變化不大。但是,...
雞蛋的花樣做法寶寶特愛吃 - 煮雞蛋需要多長時間
12-29
雞蛋是比較常見的一種食物了,也是每個人幾乎每天必備的,雞蛋的做法有很多,可以搭配各種食材做成任何口味都可以,那麼接下來就讓我們學習一下雞蛋的種做法,十分簡單,最重要的是孩子非常的愛吃。一、肉末蒸蛋步驟:1、準備好雞...
花生富含高蛋白7類人慎食 - 吃花生會胖嗎
04-16
我們知道瓜子和花生是我們生活中必不可少的小零食,可越是零食越有好多飲食禁忌,今天大家就跟著小編一起來看看花生都有哪些禁忌吧,看看親們平時都有沒有吃錯。吃花生會胖嗎花生,人們再熟悉不過的普通食物,卻有不普通的功效...
教你做花樣蛋羹 - 雞蛋羹蒸多長時間
09-02
【導讀】雞蛋羹蒸多長時間?雞蛋糕是一種常見的食譜,做法簡單營養價值好。那麼,雞蛋羹蒸多長時間,雞蛋糕怎麼做好吃?一起和6681小編來看看雞蛋羹蒸多長時間的介紹吧!雞蛋羹蒸多長時間雞蛋打勻以後,加入溫熱水攪勻,至於量嘛,...
雞蛋花的功效與作用
08-30
中藥雞蛋花圖片中藥雞蛋花為夾竹桃科植物雞蛋花的花朵。以下具體介紹中藥雞蛋花的功效與作用。【中藥雞蛋花別名】有蛋黃花、擂捶花(《廣東中藥》Ⅱ)、大季花(《廣西藥植名錄》)、印度素馨。【中藥雞蛋花處方名】雞蛋花、...
鮮美濃郁的蛋花湯一碗喝不夠 - 紫菜蛋花湯的做法步驟
11-02
紫菜蛋花湯是家常快手的美食,不想下廚的時候就會選擇做一碗濃香四溢的紫菜湯。紫菜蛋花湯看似簡單,要做得好吃最考驗廚藝。相信大家在外面都喝過寡淡的紫菜湯,就像白開水一樣。自己做出好喝的紫菜湯味道濃郁,蛋花和紫菜交...
告別天天水煮蛋! - 雞蛋的30種花式做法
07-25
英式蛋奶凍材料四個蛋黃牛奶500毫升香草豆莢砂糖50克粟粉25毫升鮮奶油125毫升魚膠粉7克黑朗姆酒60毫升做法1、將牛奶中加入香草豆莢(或雲尼拿香油),砂糖,煮沸離火。2、把粟粉和蛋黃拌勻。3、把3/4的溫熱牛奶倒入蛋糊中...
教你做多種花樣的蛋糕 - 生日蛋糕怎麼做
01-12
生日蛋糕材料砂糖90克,玉米澱粉(我放2茶匙)10g,蛋4個,水(或奶)80ml,油80ml,低粉100g,白醋2毫升,(備註如果是用稱來稱的話水和油是60克)。做法1.水(或奶)、油混合,用力打均勻至看不到油水分離為止。生日蛋糕怎麼做2.篩入麵粉10...
今天你吃了嗎 - 松花蛋豆腐
12-18
松花蛋豆腐是一道漢族名菜,中國各地常見的家常菜、涼拌菜之一;是採用內脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料製作而成美味佳餚,製作簡單,營養豐富,清熱解火,富含人體所需的多種營養成分,談到該菜餚的起源,還有一個美麗的傳...
松花蛋拌豆腐的做法 - 松花蛋怎麼做好吃
01-06
松花蛋也稱皮蛋,是鮮鴨蛋經茶葉、石灰泥裹制而成,蛋清透明,蛋黃呈金黃色,外硬內軟,涼拌即可食用,是一道美味涼盤。松花蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽等。從中醫食療來分析,鴨蛋性涼味甘,有補心清肺的作用,可止熱咳,祛咽喉疼...
今天你吃了嗎 - 米酒蛋花湯
07-08
米酒蛋花湯,此湯清淡爽口,可謂是食療佳品,很多孕婦都會哺乳期食用。米酒蛋花湯菜品特色:米酒蛋花湯,此湯清淡爽口,可謂是食療佳品,很多孕婦都會哺乳期食用。所需食材:米酒、雞蛋液製作方法:1、雞蛋一枚打勻,米酒一碗;2、米酒...
松花蛋的選購技巧 - 怎樣挑選松花蛋
10-28
松花蛋,不但是美味佳餚,而且還有一定的藥用價值。王士雄《隨息居飲食譜》中說:“皮蛋,味辛、澀、甘、鹹,能瀉熱、醒酒、去大腸火,治瀉痢,能散能斂。”中醫認為皮蛋性涼,可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。松花蛋的挑選...
黃花菜木耳炒蛋! - 黃花菜怎麼做好吃
05-16
以前小編給大家介紹了有關黃花菜的功效與作用,知道它能抗衰老,抗癌,止血等作用,作為女人適當吃些黃花菜是有好處,家庭主婦們也可以自己做來吃,那麼黃花菜怎麼做好吃呢?隨小編一起來看看黃花菜的做法!1.焯好的黃花菜撈出來泡在...
吃松花蛋的好處 - 松花蛋的營養價值
11-13
松花蛋又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋等,口感鮮滑爽口,色香味均有獨到之處。松花蛋較鴨蛋含更多礦物質,脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進食慾,促進營養的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、...
松花蛋質量檢驗常用的方法
05-04
松花蛋的驗質分級是生產廠家的最後一道重要工序,應按照國家有關規定進行。消費者購買商品時,也要進行挑選。松花蛋質量檢驗常用的方法主要是:一觀、二掂、三搖、四照。一觀:觀看包料有無發黴,蛋殼是否完整,殼色是否正常(以青...
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