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魚味無窮 - 簡單煮意|清爽度夏
02-02
清爽度夏,魚味無窮窗外淡淡地飄來槐花的香氣,夏天不期而至,身在都市,而心已向著海的方向飛去。組織一場家宴吧,帶著家人和朋友,一起清清爽爽享受這生命中最美妙的“魚”樂時光。三文魚箱壽司用料挪威三文魚1塊、壽司米1杯、...
煎煮滋補中藥要注意5大方面
03-25
可能很多女性朋友都都有喝滋補中藥的經歷。然而,您知道如何煎煮滋補中藥最能發揮其藥效嗎?中醫專家指出,煎煮滋補中藥要注意5大方面。1.用具有講究:煎煮藥用具應選陶瓷沙鍋、瓦罐或搪瓷器皿,鐵、錫、鋁等金屬器皿均屬禁忌...
煮雞蛋的技巧你學會了嗎 - 煮雞蛋要煮多久
04-09
煮雞蛋要煮多久?煮雞蛋時間短了,蛋黃沒有凝固,恐怕吃了不衛生;時間長了,雞蛋煮“老”了,口感又不太好。很多人可能都有個困惑,雞蛋煮多長時間最合適?雞蛋煮多久能熟呢?下面小編為您介紹。“3分鐘雞蛋”,蛋清熟而軟嫩,蛋黃剛要...
煮餃子要注意四個要點
07-12
1、勿冷水下鍋。餃子如果冷水下鍋,沒有直接受熱反而泡在水中,餃子會很快沉底、粘鍋、泡爛,最後變成一鍋麵湯。所以,煮餃子時應先用大火燒開水,等到水沸騰把餃子下鍋,使餃子迅速受熱成形,然後用鏟勺輕輕向一個方向攪動幾下,防...
煮牛奶的最佳溫度 - 牛奶煮要煮多久才合適
10-25
有些人認為牛奶煮的時間越長越好,這樣有利於消毒殺菌。殊不知,這樣做是完全錯誤的。牛奶中含有豐富的蛋白質,加熱時呈液態的蛋白質微粒會發生很大變化。當牛奶到60至62℃時,就會出現輕微的脫水現象,蛋白微粒由溶液狀態變為...
義大利麵的做法大全 - 義大利麵怎麼煮才會軟
01-15
【導讀】義大利麵怎麼煮才會軟?義大利麵是一種常見的麵條,味道勁道超好吃,是面中貴族哦。那麼,義大利麵怎麼煮才會軟,義大利麵有哪些做法?一起和6681小編來看看義大利麵怎麼煮才會軟的介紹吧!義大利麵怎麼煮才會軟每種意...
速get - 中藥煎煮不得不注意的幾個要點
11-22
煎煮中醫的基本原則實際上,煎中藥是中藥裡的有效成分不斷釋放、溶解的過程,當中藥與藥液中的有效成分濃度平衡後,這一過程就停止了。再連續不斷地煎,不僅不會使藥物內的有效成分繼續析出溶解,反而會令藥液中的有效成分因不...
在煎煮中藥中需要注意這些小細節
03-05
中藥能夠治本,許多病人會選擇服用中藥來治療自己的病症。而煎藥是中藥防病治病的重要一環,不可小視。“煎藥如烹飪”,不僅要講究,而且煎煮不得法會直接影響到藥物的療效。下面小編教你一些中藥的煎煮法。特殊煎煮法1、先...
義大利通心粉的營養價值 - 義大利通心粉怎麼煮好吃
04-16
義大利通心粉簡單易做,但不是隨隨便便就可以做出好吃的通心粉。許多人在第一次煮通心粉的時候都沒有煮熟,等咬開之後才發現中間有白點,那麼,義大利通心粉要煮多久才算是熟了呢?判斷通心粉有沒有熟透的標準就是,煮完後,咬開...
煮好義大利麵的技巧 - 義大利麵煮多久能熟
02-14
【導讀】義大利麵煮多久能熟?義大利麵是一種常見的外國食物,不僅好吃而且吃了容易消化哦。那麼義大利麵煮多久能熟,義大利麵怎麼做好吃?一起和6681小編來看看義大利麵煮多久能熟的介紹吧!義大利麵煮多久能熟1)要用大量...
懶人版義大利麵的做法 - 意麵怎麼煮好吃又簡單
09-21
【導讀】意麵怎麼煮好吃又簡單?義大利麵是一種常見的外國美食,那麼,意麵怎麼煮好吃又簡單,如何在家做出美味的食物呢?一起和6681小編來看看意麵怎麼煮好吃又簡單及做法介紹吧!意麵怎麼煮好吃又簡單茄汁肉醬義大利麵所屬...
水煮魚
12-20
材料:草魚1條,黃豆芽300克,蒜5瓣,姜1塊,雞蛋1個(取蛋清)調料:郫縣豆瓣醬3大匙,花椒20克,幹辣椒10克,鹽、料酒、澱粉各2大匙,醬油、白胡椒粉、白糖、味精各適量。做法:1、草魚取肉切片(圖①),魚頭一切為二,均用少許鹽、料酒、澱粉和...
蒸煮各有方法 - 粽子是蒸還是煮
03-13
粽子在一般的情況下我們都是煮熟了吃,並且,我們在煮粽子的時候,還要給粽子翻個個兒,把上面的粽子翻到下面去,再多加一些水(因為煮粽子的過程中,鍋裡的水完全的被米吸收掉了),這樣的粽子才可以完全的煮透。對於粽子是蒸還是煮...
煮餃子要注意的4個事項
07-12
①勿冷水下鍋。餃子如果冷水下鍋,沒有直接受熱反而泡在水中,餃子會很快沉底、粘鍋、泡爛,最後變成一鍋麵湯。所以,煮餃子時應先用大火燒開水,等到水沸騰把餃子下鍋,使餃子迅速受熱成形,然後用鏟勺輕輕向一個方向攪動幾下,防止...
食用注意事項 - 幾種水煮魚的做法
09-27
水煮魚的家常做法食材主料:草魚,黃豆芽。調料:姜,蒜,鹽,料酒,澱粉,蛋清,花椒,乾紅辣椒,八角,桂皮,香葉,山奈,醬油,白糖,胡椒粉。步驟1、先把已經洗好的魚切成一片一片的。2、片好的魚片里加入適量鹽,料酒,澱粉,蛋清抓勻醃10分鐘左右。水煮...
這樣煮好吃又簡單 - 義大利麵怎麼煮好吃
05-21
【導讀】義大利麵怎麼煮好吃?義大利麵是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點,因此頗受中國人的歡迎。那麼,這樣的義大利麵該怎麼煮才好吃呢?下面就隨小編一起去看看義大利麵怎麼煮好吃吧。義大利麵怎麼煮好吃1、在加...
水煮蛋要煮多久減肥快 - 水煮蛋可以減肥嗎
07-03
【導讀】水煮蛋可以減肥嗎?很多事物都可以幫助減肥哦。那麼,水煮蛋可以減肥嗎,水煮蛋怎麼煮才減肥?一起和6681小編來看看水煮蛋可以減肥嗎的介紹吧!水煮蛋可以減肥嗎雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑,可使脂肪膽固醇乳化...
水煮螃蟹要煮多久 - 水煮螃蟹的做法公開
05-26
水煮螃蟹的做法【材料】螃蟹400g,生薑、花雕酒、米醋、醬油各適量【做法】1、將買回來的螃蟹養在水中,讓它充分爬行、吞吐,然後用刷子刷洗乾淨螃蟹2、在鍋中放入適量清水,加入薑片、烹入花雕酒(一湯勺左右)、然後倒入螃蟹...
夢見煮茶
05-09
夢見煮茶,倒黴的日子要到來。女人夢見給丈夫端茶,很快要分娩。...
水煮魚的做法 - 水煮魚怎麼做
07-26
水煮魚是一種屬於很辣的魚肉湯,裡面含有的料很多種,複雜多樣,而那種湯汁是非常的油膩的,很多人喜歡在外面的餐館點一道水煮魚就吃不完了,但是如果不想出門想自己動手的話那麼又不知道怎麼做才好吃,那麼水煮魚的做法應該怎麼...
湯圓怎麼煮 - 如何煮湯圓
08-31
湯圓起源於宋朝。當時明州(現寧波市)興起吃一種新奇的食品,即用芝麻粉、豬油、白砂糖混合物做餡,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,後來有的地區...
水餃怎麼煮之煮水餃的技巧
07-19
水餃怎麼煮餃子煮多久才熟呢1、放餃子進鍋後,餃子會沉下去,水煮開後,餃子會浮上水面,這時加一些冷水讓餃子再沉下去,當餃子再次浮起時餃子就熟了咯~水餃怎麼煮2、餃子下到鍋裡,可以放少許鹽在鍋裡同餃子一起煮,可以防止餃子...
煮湯圓時要注意幾大要點 - 教你如何炸湯圓
08-02
巧吃湯圓:配湯很重要如何將元宵做出特色,其實配湯非常重要,這裡介紹幾種美味元宵配湯。1、香蔥鹹湯:通常製作的糯米粉小湯圓,用煮麵條的方法來煮出鹹味,吃起來感覺特殊。湯圓軟而不糊,在湯裡配上香蔥、香菇、肉末、蔥花,吃起...
這樣煮才好吃 - 煮湯圓的方法
07-28
新鮮的湯圓新鮮的湯圓煮7分鐘左右即可,看到湯圓浮起來了就差不多好了。速凍的湯圓速凍湯圓煮的時間比較長,需要10分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來,在室溫下中放著,等水燒開以後再放湯圓進去,等湯圓浮起來,加一次冷水,再浮起來...
煮玉米的小竅門 - 如何煮玉米
11-26
玉米素有長壽食品的美稱,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等,具有開發高營養、高生物學功能食品的巨大潛力。玉米不僅是人類糧食的主要來源,近年,已成為一種熱門的保健食品,經常出現於餐桌上,並風靡...
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