【導讀】義大利麵怎麼煮才會軟?義大利麵是一種常見的麵條，味道勁道超好吃，是面中貴族哦。那麼，義大利麵怎麼煮才會軟，義大利麵有哪些做法?一起和6681小編來看看義大利麵怎麼煮才會軟的介紹吧!
義大利麵怎麼煮才會軟
每種義大利麵烹飪時間不一樣，一般按照外包裝上的說明進行烹飪。一般10-12分鐘即可。
義大利麵是用一種叫做杜蘭小麥的硬小麥製作而成的，口感非常有韌性。
煮義大利麵要等水沸了以後才下面，同時放些鹽，在面的包裝袋上有寫煮多少分鐘，這個時間是指在水沸後下面煮麵需要的時間。因為各種面需要的時間不同，一般來說按照這個時間煮出來的面軟硬還是比較合適中國人的口味的，如果你喜歡比較軟的，可以再多煮一兩分鐘。
總的來說就是，用沸水煮，再次煮沸以後加涼水，如果想吃軟點的，10~12分鐘，吃硬點的8分鐘。
義大利麵的做法大全
蝦仁義大利麵
材料
義大利麵怎麼煮才會軟
意麵調味醬2小勺，義大利麵250克，鹽，蝦仁，青紅椒，黑胡椒，橄欖油
做法
1.蝦仁焯水切小段，青紅椒切小段備用;
2.鍋內水燒開後加點鹽，開後下義大利麵開鍋後加入少許涼水，待再開後改小火煮8分鐘即可撈出;
3.最最關鍵的一步：將撈出的義大利麵裝盆內加少許橄欖油拌勻備用;
4.鍋內油燒熱放入蝦仁炒香;
5.倒入拌好的義大利麵一同翻炒，期間加入兩小勺意麵醬;
6.倒入青紅椒一同翻炒，出鍋前加入少許鹽，黑胡椒即可。
肉醬義大利麵
材料
意麵調味醬2小勺，義大利麵250克，鹽，蝦仁，青紅椒，黑胡椒，橄欖油
做法
1.蝦仁焯水切小段，青紅椒切小段備用;
2.鍋內水燒開後加點鹽，開後下義大利麵開鍋後加入少許涼水，待再開後改小火煮8分鐘即可撈出;
3.最最關鍵的一步：將撈出的義大利麵裝盆內加少許橄欖油拌勻備用;
4.鍋內油燒熱放入蝦仁炒香;
5.倒入拌好的義大利麵一同翻炒，期間加入兩小勺意麵醬;
6.倒入青紅椒一同翻炒，出鍋前加入少許鹽，黑胡椒即可。
義大利麵怎麼煮才會軟
番茄肉末義大利麵
主料：義大利直條面300克，番茄。2個，番茄醬。2大勺，豬肉末。200克，洋蔥。1個
輔料：鹽。4克，黑胡椒粉。2克，羅勒適量，糖。4克，橄欖油。適量，葡萄酒。1勺
番茄肉末義大利麵做法
1.準備好主料。
2.把洋蔥洗淨切成碎丁。
3.番茄洗淨去皮切成丁。
4.鍋中注入適量的橄欖油。
5.下入洋蔥碎炒香。
6.下入肉末煸炒變色。
7.倒入番茄丁繼續煸炒。
8.烹入白葡萄酒。
9.加入2大勺番茄醬煸炒均勻。
10.加入鹽和適量的糖煸炒至湯汁粘稠。
11.加入適量的羅勒翻炒均勻即可。
12.番茄肉末醬就做好了。
13.湯鍋注入清水燒開，加入鹽和1小勺油。
義大利麵怎麼煮才會軟
14.下入意麵，煮至沒有硬芯。
15.把煮好的意麵，盛放在盤中。
16.澆上番茄肉末醬即可。
結語：以上就是6681小編給大家介紹的內容，希望對大家有幫助，想知道更多有關養生的常識介紹嗎，請繼續關注6681養生網哦!
