義大利麵，因為快手，所以在我家的餐桌上是比較受歡迎的。而我又是非常喜歡番茄的，做什麼菜都喜歡放點番茄才覺得有味道。所以番茄與義大利麵怎麼能不約？
番茄汁，我不太喜歡，估計是喜歡甜食的緣故，什麼也不加的番茄汁總覺得有點不合口味，便用來做菜，炒菜花的時候放一點，炒西葫蘆的時候放一點，當然義大利麵中也少不了它。用了番茄汁會給義大利麵增色不少，當然如果家裡沒有番茄汁可以放點番茄醬，番茄沙司都可以。如果都沒有，那就番茄放多點，如果不太喜歡番茄的味道，那就不要再放了。
油用的是葡萄籽油，這還是去年參加母親節活動寄來的，由於那時候臥病在床一直沒有開啟使用，直到現在才打開，葡萄籽油營養豐富，沒有特殊的味道，開啟後我就用它炒菜、涼拌都非常好。
番茄義大利麵
原料：義大利麵、火腿腸、青椒、洋蔥、番茄、葡萄籽油、鹽、番茄汁、蒜
番茄義大利麵的做法
1.洋蔥、青椒、火腿腸切小丁。番茄切塊。蒜切末。
2.鍋中放入水，水開後，放入義大利麵煮熟。撈出來放到盤子中。
3.鍋中倒入葡萄籽油，油熱放入火腿腸翻炒，放入蒜煸香。
4.放入洋蔥、青椒翻炒，放入鹽，放入番茄翻炒。
5.番茄炒出水後，放入義大利麵翻炒，放入半罐番茄汁。翻炒均勻。
美食城網站小提示
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關鍵詞:番茄義大利麵義大利麵食譜
番茄的營養價值
番茄別名番柿、西紅柿、洋柿子，為茄科植物番茄的新鮮果實：原產於南美洲的祕魯和墨西哥，生長在森林裡，在安第斯山脈至今還有原始野生種。是一種野生漿果，最初是作為庭園觀賞植物的，後才逐漸食用。明萬曆年傳到我...[更多]
