偏癱患者飲食
中風偏癱是一種很折磨人的疾病，患者自身痛苦不堪，患者家屬也很著急。人的心理活動，是腦的神經機能活動的表現。突如其來的中風偏癱，會使腦神經功能驟然受到損傷，常常帶來不同程度的心理反應。一個平常看上去好好的人，在短時間內突然變得手足不聽指揮，生活不能自理，說話別人聽不懂。
這種風雲突變的情景，會對病人造成許多心理創傷。 中風偏癱病人最關心的問題，莫過於癱瘓的肢體能否健康，他們可以整天為此焦慮不安。情緒過度緊張，日子一長，茶不思，飯不想，就會造成營養狀況低下，身體的免疫能力下降，併發症也就與日俱增了。
所以，護理中風偏癱單靠藥物治療是無法痊癒的，還要有合理的飲食方案。“少食多餐，三四五頓 ，七八分飽”，低糖低鹽低脂，戒菸戒酒、戒刺激、辛辣性食物，早餐應多喝小米粥、燕麥粉等;午餐、晚餐多食用蔬菜如菠菜、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、黑木耳、大蒜、西紅柿、紅薯等、肉類食物最好一天不超過100克，要多喝水，睡前醒後都要喝一杯開水
(1)低脂。禁吃食物有：肥肉、肥鴨肉、肥鵝肉、家禽皮、動物內臟(肝、腎、心、腦)、蛋黃、魚子、臘肉、臘腸、蝦、全脂奶、乳酪、巧克力、蟹黃、皮蛋黃、豬油、奶油、可可油、橄欖油、腰果等，因為其成分中主要含有飽和脂肪酸，可使膽固醇分子進入肝臟，能使血中膽固醇濃度明顯增高。
(2)忌用蔗糖、果糖、甜食、含糖飲料，控制熱量，因為甜食可轉化為脂肪。有糖尿病者尤應注意。
(3)食鹽不宜過多，每日控制在5克以內。
(4)不宜吸菸、飲酒，因為菸酒都可以加速腦動脈硬化的發展，而且喝酒可使血壓升高，誘發中風。
(5)不宜過飽，更不要暴飲暴食。因為過度飽食後，代謝加強，使心肌耗氧明顯增加，加重心臟負擔。
此外，不宜吃油炸、油煎及辛辣刺激性食物。
在臨床上有四種表現形式
1.輕偏癱
在偏癱極輕微的情況下，如進行性偏癱的早期，或一過性發作性偏癱的發作間隙期，癱瘓輕微，如不仔細檢查易於遺漏。
2.弛緩性偏癱
表現為一側上下肢隨意運動障礙伴有明顯的肌張力低下，隨意肌麻痺明顯面不隨意肌則可不出現麻痺，如胃腸運動、膀胱肌等均不發生障礙。
3.痙攣性偏癱
其特點是明顯的肌張力增高。上肢的伸肌群及下肢的屈肌群癱瘓明顯，肌張力顯著增高，故上肢表現為屈曲，下肢伸直，手指呈屈曲狀態，被動伸直手有僵硬抵抗感。
4.意識障礙性偏癱
表現為突然發生意識障礙，並伴有偏癱，常有頭及眼各一側偏斜。
檢查
檢查主要包括影像學檢查和康復評定
1.影像學檢查
(1)腦血管造影。
(2)CT。
(3)MRI。
2.康復評定
肌力、肌張力、平衡功能、日常生活能力評定、布氏分期、心理功能評估等。
治療
1.物理治療
包括功能性點刺激、電子生物反饋、關節活動度訓練、肌肉牽伸訓練，肌力訓練、轉移訓練、步態訓練等。
2.作業治療
主要訓練上肢功能及提高患者日常生活活動能力。
3.傳統康復治療
包括鍼灸、按摩和中藥燻蒸等。
預防及預後
1.定期體格檢查是預防中風、偏癱的重要措施。對年齡40歲以的人群，特別是有高血壓、糖尿病或中風家族史的人，定期進行體格檢查，及早發現及早治療中風的危險因素，可以預防中風的發生。
2.體育鍛煉有助於偏癱恢復;可以增強體質，提高抗病能力，延緩衰老;能夠增強心臟功能，改善血管彈性，促進全身的血液迴圈，提高腦的血流量;能夠降低血壓，擴張血管，使血流加速，並能降低血液黏稠度和血小板聚集性，從而可以減少血栓形成;可以促進脂質代謝，提高血液中高密度脂蛋白的含量，從而可以預防動脈硬化。長期鍛鍊能降低體重，防止肥胖。因此，體育鍛煉是預防偏癱的一項重要措施。
