相信在日常生活中，很多人都遭受過口瘡潰瘍的折磨。得了口腔潰瘍，吃也吃不好，嚼也嚼不香，如果再加上飲食吃不對，那無疑是雪上加霜。口腔潰瘍的發生與缺鋅及缺乏維生素B2有關，因此要多吃富含鋅和維生素的水果。那麼哪些東西是口瘡潰瘍患者不能吃的呢？下面由我為大家詳細介紹一下吧。
禁吃荔枝
性質溫熱，多吃極易助熱上火。如清代王孟英指出：“多食助熱，動血，凡上焦有火者忌之。”《本草綱目》亦載：“鮮者食多，即齦腫口痛。”因此，有口瘡之人，包括口舌潰瘍、口糜、齒齦腫痛等，切忌多食。
禁吃橘子
橘子雖是性涼的，但同時又是高熱量回國。一次性吃過多的橘子，會引起“上火”表現，會出現口角生瘡，或口腔黏膜潰爛，或舌尖起泡，咽乾喉痛等。因此有口腔潰瘍患者不宜食。
禁吃堅硬食物
口腔潰瘍患者在飲食上要儘可能的少吃粗糙堅硬的食物，如炸排骨、炸雞腿、堅果之類。因為這些堅硬的食物容易在潰面產生摩擦，加重病情。
禁吃研磨後的食物
患有口腔潰瘍的患者要禁吃研磨後的食物，如麵包末、玉米或土豆片等，因為這些食物要研磨後容易粘附在潰面，影響潰面的癒合。
禁吃過燙的食物
患有口腔潰瘍的患者在日常飲食上要避免吃過燙的食物。其實在生活中，像開水或滾燙的湯並不能殺滅潰瘍面的細菌，而這些反而會造成刺激。因此，待食物冷卻到室溫後再進食是最好的選擇。
禁吃刺激性調味品
刺激性調味品，如辣椒、醋、姜、蔥、八角等也是口腔潰瘍患者在飲食上要禁忌的。因為這些食物不但會誘發疼痛，還會刺激潰瘍面，使其進一步擴大。
禁吃發物
對某些容易引起口腔潰瘍發作的“發物”要忌口，常見的“發物”包括各種筍（冬筍、毛筍、竹筍、筍乾），醃製品（鹹魚、鹹肉、鹹菜），柿子、蟹等等。但不是每個人對每種“發物”都敏感，所以患者還應自己從個人食譜中尋找出自己的“發物”加以忌口。
禁吃刺激性食物
如口香糖、巧克力、菸酒、咖啡、燙的食物及辛辣燒烤，油炸品等辛辣刺激的食物都是口腔潰瘍患者要禁忌的一些飲食。因為這些食物都是易引發或加重口腔潰瘍的東西。
禁吃敏感食物
禁忌食用敏感食物是避免發病的重要環節，應該從生活中找到哪些飲食與你的口腔潰瘍發作有關，從飲食中剔除它們，不再發作，說明就是原因，然後一樣一樣試著吃，堅定你的判斷是否正確，最後根據情況確定敏感食物。
