6個月以下嬰兒，生長髮育特別旺盛而消化能力比較脆弱，母乳是最理想的食品，如果特殊情況可選用其他乳類食品。但乳類中缺乏鐵質，維生素b、c的含量也不足。
乳類為流質食物，隨年齡增長會不能滿足嬰兒發育的需要。5-6個月後漸生牙齒，食物的質地也要從流質到半流質，軟食至固體食物，使小兒逐漸增加咀嚼能力，從而過渡到兒童膳食，在斷奶時不致因突然變化而引起消化功能紊亂而發生營養不良。
新增輔食的原則：
1、按嬰兒消化力及營養需要，應先試一種，待試用3-4天后再添一種。
2、新增量應由少到多，由稀到稠，由淡到濃，由細到粗，逐漸增加。
3、小兒患病或腹瀉時，或天氣太熱，應延緩增加新食品，避免導致消化不良。
4、在新增輔食過程中應注意大便情況，發現大便異常或其他情況，應暫停此種輔食，待大便恢復正常後，再從小量開始。
5、小兒個體差異大，宜靈活掌握添輔食的品種、數量和開始月份。
新增輔食的原則：
1、按嬰兒消化力及營養需要，應先試一種，待試用3-4天后再添一種。
2、新增量應由少到多，由稀到稠，由淡到濃，由細到粗，逐漸增加。
3、小兒患病或腹瀉時，或天氣太熱，應延緩增加新食品，避免導致消化不良。
4、在新增輔食過程中應注意大便情況，發現大便異常或其他情況，應暫停此種輔食，待大便恢復正常後，再從小量開始。
5、小兒個體差異大，宜靈活掌握添輔食的品種、數量和開始月份。
