到了夏天，很多的孩子都不願意吃飯了，食慾明顯的開始下降了，那麼這時候就需要做家長的開始想著法子給孩子變換樣式的改善伙食了，不然孩子不吃東西營養不全面是影響長個子和身體發育的。那麼應該怎麼做呢?這裡推薦給大家豆腐的做法，因為豆腐的營養是很高的，蛋白也很豐富，所以非常的適合小朋友，但是一般的清真做法小孩子不是很喜歡，那麼今天我們就來學習一下它的其他做法，非常的適合小朋友的口味哦~
食材：
豆腐、雞蛋、澱粉
調味料：
鹽、醋、糖、耗油、生抽、澱粉
步驟：
1、這裡建議大家買那種老豆腐，不然嫩的切開很容易碎掉，然後將豆腐切成一片片的，可以自己掌握厚度，我這裡切的有點薄了;
2、將切好的豆腐整齊的擺在碗裡，打兩個雞蛋攪拌好了之後澆汁在豆腐的上面，讓每一片的豆腐都能蘸到蛋液;
3、蘸好蛋液的豆腐裹上澱粉，然後再蘸蛋液，之後放在盤子裡;
4、這時候我們可以調好醬汁，將上述的調味料放在一起加入一些清水攪拌一起，也可以根據孩子的口味適量的多放點糖或者是醋;
5、準備平底鍋，放一層油，將鍋裡剛剛鋪滿，油溫上來之後放入豆腐塊，煎制稍微發黃的顏色即可撈出，不然時間太長了豆腐的口感就不好了;
6、煎好了之後放入醬汁下去，再放入豆腐，接著就等著煮開收汁;
這樣就做好了，出鍋之後再撒上一點蔥花，這樣美味酸甜可口的豆腐就完成了，非常的好吃和受小孩子的歡迎哦~不妨你也給家裡的孩子試著做一次吧~
