減肥期間不想長胖,就必須在吃上花費一點工夫,如果你也喜歡麪食,今天就推薦給你幾種簡單的美味麪食,減脂塑形,不用擔心長胖。
一、辣椒炒麪
辣椒是一個調味品,但是維生素也是特別豐富的,這裏用青辣椒和紅辣椒,配上蕎麥麪,口感極佳。
食材:蕎麥麪、捲心菜、青紅辣椒、蒜
步驟:
1、首先將捲心菜清洗乾淨,切絲,辣椒和蒜切成碎末;
2、蕎麥麪煮七分熟的時候撈出;
3、熱鍋涼油,倒入蒜末和辣椒爆香,接着放入捲心菜,再加入蕎麥麪進去,炒好了之後,撒上鹽和少許的生抽即可。
二、海鮮麪
一碗麪裏有大蝦、油菜,就可以保證充足的蛋白和碳水了,吃完後心滿意足。
食材:大蝦、油菜、蕎麥麪、葱薑蒜
步驟:
1、首先將青菜清洗乾淨,燙熟,葱薑蒜切末備用;
2、大蝦清洗乾淨後取出蝦線;
3、蕎麥麪煮七分熟的時候撈出;
4、熱鍋涼油,放入姜蒜爆香,放入蝦炒變色,接着倒入一碗清水,開大火,撒鹽,加入麪條和油菜,大火煮開;
5、出鍋後撒上香葱即可。
三、番茄意麪
自制的雞肉丸配上番茄的味道做成意麪,這一份就可以帶給你充足的營養。
食材:意麪、西紅柿、雞胸肉、香菇、胡蘿蔔、雞蛋、洋葱
步驟:
1、將雞胸肉切塊,香菇、洋葱胡蘿蔔等等切碎,倒在一起放入攪拌機裏,加入一個蛋清攪拌;
2、將餡料捏成丸子放入煮開的清水中煮熟,可以一次多煮一些,這樣就可以凍起來想吃的時候隨時取出;
3、番茄切丁,將意麪煮熟;
4、熱鍋涼油,倒入洋葱,番茄翻炒後,加入鹽、黑胡椒,接着加入適量的清水煮幾分鐘,最後加入煮好的意麪和丸子,大火收汁即可。