地骨皮燉鴨
材料：地骨皮15克，水鴨1只，調料適量。
做法：先將地骨皮洗淨用紗布包好，老鴨宰殺去毛及內臟，洗淨切塊，二者共放沙鍋內，加水3碗，燉盅加蓋，隔水燉2～3小時，去除地骨皮渣，加入調料，食鴨肉飲湯。
功效：地骨皮--清肝涼血，鴨--滋陰養胃、清肺補血、利水消腫
玉米鬚燉瘦肉
材料：玉米鬚30克，瘦肉120克，精鹽適量，味精少許。
做法：將瘦肉切塊，與玉米鬚一起放入陶罐內，加水500毫升，上蒸籠加蓋清蒸至肉熟，加精鹽、味精服用。
功效：玉米鬚有涼血止血的作用，民間常治“紅崩”。瘦肉能補血。兩者配合，能調理血熱體質。
牛奶燕窩
材料：燕窩3-5克，鮮牛奶150毫升。
做法：用一飯碗純淨水浸發燕窩3-4小時，去除雜質，用這碗隔水小火燉煮30分鐘，加入牛奶、蜂蜜等食用。
功效：燕窩含多種氨基酸，50%蛋白質，30%糖類和一些礦物質。有補肺養陰、護膚潤燥之功效，主治虛勞咳嗽、咳血等症。
注意：燕窩浸水時營養成份溶於水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，以用燉服。
更年期的女人都是這樣的嗎?
50歲左右才到更年期?
一半以上女性如此認為。女性更年期的平均年齡是45—55歲，但近年來有提前的趨勢，1%的女性40歲甚至更早就進入更年期。
體重會增加?
調查發現，一半以上的受訪者認為更年期的女性體重會增加。事實上，並不是所有女性都會在這個時期“發福”。只要堅持鍛鍊、有意控制飲食，更年期女性的體重完全可以保持如少女一般。
記憶力下降?
46%的女性認為自己記憶力下降與更年期有關。其實，更年期容易出現一些情緒波動，但不是記憶力衰退。記憶力下降與年齡增長有關，衰老的過程中大腦會逐漸萎縮，男女都一樣。
雌激素減少對身體不會有影響?
55%的受訪女性如此認為。多項研究證明，女性失去雌激素保護之後，會增加心臟病、骨質疏鬆、糖尿病、結腸癌等的風險。
絕經後不會懷孕?
90%的女性如此認為。事實上，進入更年期的前幾年，包括絕經後一年之內，還是有可能會懷孕，所以如果不想收到“意外的驚喜”，還是要做好避孕措施。
絕經的女性不易傳播性病?
73%的女性如此認為。其實，不論年齡多大，生育能力如何，任何人都可能傳播性病。
更年期最抑鬱?
將近90%的人認為在女人的一生中，更年期是最容易發生抑鬱的時期。但是，多項調查表明，如今30多歲的女性抑鬱的比例遠遠高於更年期女性，這與現代人生活壓力增大、節奏加快直接相關。
性慾減退?
92.6%的被訪者如此認為。事實上，性行為是一種生理和心理的綜合產物，人類的性行為完全可以不與性激素水平平行，因此，不少女性在50歲以後性慾反而增強。研究顯示，50%的女性在更年期性慾並未明顯改變。
對於更年期出現的症狀該如何調理呢?
1、適量蛋白質。更年期隨著性腺的退化，其他組織器官也逐漸退化。因而在飲食上應選用優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類、家禽類及豆製品。
2、低脂飲食，限制動物脂肪，如豬油、奶油、牛油等以及含膽固醇高的食物，如蛋黃、腦髓、動物內臟等。因為這些食物中所含飽和脂肪酸可使血液中膽固醇濃度明顯升高，而促進了動脈硬化的形成。最好食用植物油，如玉米油、豆油、花生油等。
3、宜清淡飲食，限制食鹽的攝入量，每日食鹽量在6克以下。因為更年期常好發高血壓和動脈硬化，而食鹽中含有大量的鈉離子，吃鹽過多，可增加心臟負擔，並能增加血液黏稠度，從而使血壓升高。
4、糖類不宜多吃。糖類食用過多，會引起肥胖。可多吃一些複合糖類，如澱粉、小米等。
5、多吃新鮮綠色蔬菜和水果，尤其是含胡蘿蔔素、無機鹽和纖維素多的蔬菜水果，如小白菜、芹菜、大棗、山楂等，能增加血管的韌性，促進血膽固醇的排除，預防動脈粥樣硬化、冠心病。
6、選用含鈣豐富的食物，牛奶和豆製品是鈣質的良好來源。含高鈣的食物還有：蝦米皮、海帶、紫菜、酥魚、牡蠣、海藻、芝麻醬等，可預防骨質疏鬆症。
7、多食用富含維生素B1的食物，比如瘦肉、小米、豆類等，對保護神經系統、減輕更年期綜合徵的症狀有益處。
8、保持大便通暢，養成定時排便的習慣。便祕者可多食一些含纖維素較高的食物，如豆類、芹菜、馬鈴薯等，另外，纖維素還能抑制膽固醇的吸收，從而有顯著的降血清膽固醇的作用，因而能預防動脈硬化。
9、忌用刺激性強的食物，如酒、濃茶、咖啡等，因更年期的婦女情緒不穩定，進食這些食物易激動。
