鴨膽，中藥名。為鴨科動物家鴨的膽囊。鮮膽呈小囊狀，長1.5-3cm，上端頸部較細，內有深綠色膽汁。幹膽呈扁平囊狀，膽汁乾燥呈粉狀或塊狀。氣微腥，味苦。我國大部分地區飼養。原形態家鴨，家禽。嘴長而扁平，頸長，體扁。翅小，覆翼羽大。用面如舟底。尾短，公鴨尾有卷羽4枚。羽毛甚密，色有全白、慄殼、黑褐等不同。公鴨頸部多黑色而有金綠色光澤，且叫聲嘶啞。腳矮，前3趾有蹼，後1趾略小。具有清熱解毒之功效。
鴨膽
化學成份
膽汁中含鵝氧膽酸(chenodeoxycholic acid)，別石膽酸(allolithocholic acid)，3α-羥基-7-酮基膽烷酸(3α-hydroxy-7-oxocholanic acid)，3-酮-4，6-二烯膽烷酸(3-oxo-4,6-diene-choloplanic acid)。
作用
常用於目赤腫痛，痔瘡。有利膽，溶解膽結石，促進脂肪的消化和吸收，止咳祛痰平喘，降血脂，清熱解毒，抗高血壓及抗菌等作用。
鴨膽
功效
膽汁的組成有膽色素、膽酸、膽固醇、卵磷脂及其它磷脂、脂肪和礦物質。正常生理條件下，動物膽汁在其體內具有促進脂肪酸的吸收，增強脂肪酸活性以及促進脂溶性維生素(維生素A、D、E、K)吸收等生理功能。傳統中醫理論認為，動物膽味苦，性寒，具有清熱解毒、消炎、鎮咳等功效。研究表明，動物膽含有多種藥理活性物質，如膽紅素、豬去氧膽酸、鵝去氧膽酸等 但最不宜生吃。要使用一定要經過專業人士的指導哦，我們不可以隨便嘗試，以免造成嚴重後果。因為現在禽流感肆虐，別說鴨膽，其他禽類的蛋都要煮熟了吃才好，為了安全，建議換個其他方法來清熱解毒。
鴨膽能生吃嗎?，相信認真看完以後的朋友都已經清楚了，生活中總是有這樣或那樣的問題，當你遇到困難的時候就登陸我們網站吧!
