【拼音名】Bā Dàn Xìnɡ Rén
【英文名】Sweet Almond
【別名】八擔仁、巴達杏仁、叭噠杏仁、巴旦杏、偏桃、婆淡樹、偏核桃、匾桃、忽鹿麻、京杏。
【來源】
藥材基源：為薔薇科植物扁桃種子。
拉丁植物動物礦物名：Amygdalus persica L.[prunus persica(L.)Batsch.]
採收和儲藏：果實成熟後時收，除去果肉及核殼，取種仁，晒乾。
【原形態】扁桃 落葉喬木或灌木，高達2-8m。枝直立或平展，具多數短枝，一年生枝淺褐色，多年生枝灰褐色至灰黑色。一年生枝上的葉互生，短枝上的葉常簇生；葉柄長1-2.5cm，在葉片基部及葉柄上常具2-4腺體；葉片披針形或橢圓狀披針形，長3-9cm，寬1-2.5cm，先端急尖至短漸尖，基部寬楔形至圓形，邊緣具淺鈍鋸齒。花兩性；花單生，先於葉開放；萼筒圓筒形；萼片5，寬長圓形至寬披針形，邊緣具柔毛；花瓣5，長圓形，長1.5-2cm，先端圓鈍或微凹，基部漸狹成爪，白色至粉紅色。雄蕊多數，長短不等；花柱長於雄蕊，子房密被絨毛狀毛。果實斜卵形或長圓卵形，扁平，長3-4.3cm，直徑2-3cm，外面密被短柔毛；果肉薄，成熟時開裂；核卵形、寬橢圓形，兩側不對稱，表面具蜂窩狀孔穴。花期3-4月，果期7-8月。
【生境分佈】
生態環境：生於低至中海海拔山區的多石礫的乾旱坡地。
資源分佈：分佈於陝西、甘肅、新疆等地有少量栽培。
【性狀】
性狀鑑別 藥材有苦巴旦杏仁和甜巴旦杏仁。苦巴旦杏仁呈扁長卵形，長1.5-2.8cm，寬約1.3cm，厚7-8mm。種皮薄，棕色，種子頂端稍尖，底端較圓，側面則一邊較薄，而另一邊厚圓，在圓邊處的頂端處有線形種臍，合點及脊均明顯，以水浸之去皮後可見白色子葉2枚。味苦。
甜巴旦杏仁與苦巴旦杏仁相似。種仁較前者稍大，長2.2-3.5cm，寬約1.5cm，厚約8mm，種皮紅棕色，頂端有線形臍點，底部有合點，由合點分出多數維管束，向尖端分佈，形成暗色紋理；氣微，味微甘。
顯微鑑別 粉末特徵：淡黃色。①石細胞黃色，多為長橢圓形，腔大，具圓孔紋長60-120μm。②子葉細胞類圓形或多角形，內含眾多蛋白質和油滴。③胚孔細胞長方形或多角形，壁稍厚，內含油滴和粒狀蛋白質粒。
【化學成份】
扁桃種子含苦杏仁甙(amygdalin)其在未成熟果實中含量高達20-52mg/100g溼重。果實成熟時略低13.5-18.6mg/100g溼重。葉中苦杏仁甙含量在果實未成熟時為47-52mg/100g溼重，果實完全成熟時為29-33mg/100g溼重。還含水蘇糖(stachyose)，棉子糖(raffinose)，蔗糖(sucrose)，杏仁球蛋白(amandin)，天冬氨酸(aspartic acid)，穀氨酸(glutamic acid)，甘氨酸(glycine)，丙氨酸(alanine)，亮氨酸(lencine)等。杏仁中還含脂肪油，內有油酸(oleic acid)80%-84%，亞油酸(linoleic acid)15%-20%，以及肉豆蔻酸(myristic acid)，棕櫚酸(palmitic acid)，硬脂酸(stearic acid)。
苦味扁桃種子和甜味扁桃種子所含的成分和扁桃種子的成分基本相同。苦味扁桃種子和甜味扁桃種子區別在於所含苦杏仁甙及含油量的不同。苦味扁桃種子含苦杏仁甙2.4%，其含油量35.5%-62.5%（平均為51.5%）。而甜味扁桃種子僅含0.1%，甚至不含苦杏仁甙，而含油量達45%-67%（平均為59%）。
【藥理作用】
1.對迴圈系統的作用 500%桃仁提取液2ml靜注能立即增加麻醉家兔腦血流量112.8%，降低腦血管阻力57.2%。桃仁能明顯增加狗股動脈的血流量並降低血管阻力。對離體兔耳血管能明顯地增加灌流液的流量，並能消除去甲腎上腺素的縮血管作用。桃仁提取物50mg/ml，脾動脈內給藥可使麻醉大鼠肝臟微迴圈內血流加速，並與劑量相關，提示對肝臟表面微迴圈有一定的改善作用。
2.抗凝血作用和抗血栓形成 山桃仁1g/ml煎劑按0.2g/10g體重給小鼠灌胃，每日1次，連續10-11d，可使小鼠凝血時間顯著延長。山桃仁1g/ml煎劑2.5ml/kg給家兔灌胃，每日1次連續7-8d，其出血時間和凝血時間顯著延長，還可完全抑制其血塊收縮。抗凝血作用的有效成分已證明是甘油三油酸酯(triolein).1g/ml山桃仁煎劑2.57ml/kg灌胃，每日2次，連續3-4d，對行頸總動脈-勁外靜脈血流旁路手術的麻醉公雞實驗性體外血栓形成有明顯的抑制作用，抑制率平均18%（14%-22%）。纖維蛋白法證明，桃仁水煎液具有纖溶促進作用，而顯色性肽基法卻未見到促進作用，這可能是它作用於纖維蛋白凝塊，增大溶解，而不是使纖維蛋白酶活性上升。用腎上腺素加冰水刺激形成的大鼠血瘀模型的血液呈高粘度狀態，用桃仁實驗治療，可見到雌性大鼠的低切速全血粘度降低，對紅血球變形能力和纖維蛋白元含量等的影響則不明顯。
3.抗炎作用 對桃仁的多種提取物進行抗炎篩選試驗中，發現其水提取物具不較強的抗大鼠角叉菜膠性足跖腫脹作用，並從中分離得2個蛋白質成分：PR-A和PR-B。PR-A在0.5-2.5mg/kg範圍內、PR-B在0.1-5mg/kg 範圍內靜注，具有劑量依賴性的陽性作用，與4mg/kg吲哚美辛或80mg/kg阿司匹林灌胃給藥作用相似或更強。PR-B抗酶活性研究證實，其抗炎機制是對炎症化學介質緩激肽的抑制，即蛋白酶抑制樣作用。PR-B阻礙血管舒緩素引起的緩激肽的遊離，阻礙蛋白酶活性。桃仁煎劑300mg/(kg·d)口服，對大鼠felt-pellet誘發肉芽腫形成有顯著抑制作用。桃仁氯仿提取液經口給藥，對小鼠棉球肉芽腫形成亦有明顯的抑制作用。大鼠背部注入角叉菜膠形成肉芽腫，以桃仁提取物800mg/(kg·d)給藥4d後測定肉芽腫內滲出液的量及滲出液中前列腺素E2（PGE2）的含量，其抑制率為35%。山桃仁5.084g/kg灌胃，共4d對大鼠蛋清性關節炎呈明顯抗炎作用。桃仁提取液對經體外細胞培養中的纖維母細胞生長具有抑制作用，將其用於實驗性鞏膜瓣下小樑切除術的家兔動物模型上，發現它具有抑制炎症細胞及纖維母細胞增生的作用。
4.抗過敏作用 桃仁水提取物能抑制小鼠血清中的面板過敏抗體及鼷鼠脾溶血性細胞的產生，其乙醇提取物口服能抑制小鼠含有面板過敏性抗體的抗血清引起的被動面板過敏反應（PCA反應）的色素滲出量。
5.其他作用 桃仁中含45%的脂肪油，可潤滑腸道，利於排便。桃仁中含苦杏仁甙，有鎮咳作用。桃仁煎劑具有子宮收縮作用，有助於產後子宮復舊和止血。口服水煎劑有顯著鎮痛作用，抑制小鼠扭體反應。苦杏仁甙對實驗性炎症的鎮痛作用為氨基比林的1/2。扁桃油有驅蟲作用，對蟯蟲的驅蟲效果為80.8%對蛔蟲效果為70%。PR-B有相當強的SOD樣活性，PR-B(10-6-5×10-5mol/L)對豚鼠腹腔巨噬細胞中過氧陰離子的產生有抑制作用，並隨劑量的加大而增強。
6.毒性 桃仁水煎液，對小鼠腹腔注射3.5g/kg 可見肌肉鬆馳，運動失調，豎毛等現象。其LD50為222.5±7.5g/kg。
【毒性】苦巴旦杏核仁中含苦杏仁甙及苦杏仁酶，內服後，苦杏仁甙可被酶水解產生氫氰酸和苯甲醛，普通1g杏仁約可產生2.5mg氫氰酸。氫氰酸是劇毒物質，人的致死量大約0.05g（氰化鉀約為0.2-0.3g）。苯甲醛可抑制胃蛋白酶的消化功能，成人服巴旦杏仁約50-60個，小兒7-10個即可致死，致死原因主要為組織窒息。
【炮製】揀淨硬殼雜質，置沸水中微煮，撈出，浸入涼水中，除去種皮，晒乾，簸淨。
【性味】味苦、甘，小毒
【歸經】歸心、肝、大腸經
【功能主治】活血化瘀，潤腸通便。主痛經，血滯經閉，產後瘀滯腹痛，跌打損傷，瘀血腫痛，肺痛，腸痛，腸燥便祕
【用法用量】內服：煎湯，6-10g。用時打碎；或入丸、散。制霜用須包煎。
【注意】
1.《本草從新》：有痰溼者勿服。
2.《隨息居飲食譜》：寒溼痰飲，脾虛腸滑者忌食。
【各家論述】
1.《飲膳正要》：止咳，下氣，消心腹逆悶。
2.《本草通玄》：潤腸，化痰。
3.《本草再新》：消悶，生津。
4.《隨息居飲食譜》：補肺，潤燥，養胃，化痰。
【摘錄】《中華本草》
