狗肉的營養價值有哪些
狗肉除含有豐富的蛋白質和脂肪外，還含有維生素A、維生素E、維生素B2、氨基酸以及鐵、鋅、鈣等微量元素。狗肉的營養價值表現在：
1、富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫提高免疫力，緩衝貧血，有利於生長髮育。
2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
3、狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。
4、食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液迴圈，改善性功能。
5、狗肉還可用於老年人的虛弱症，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。
6、狗肉中所含的少量稀有元素對治療心腦缺血性疾病、調整高血壓有一定的益處。狗肉還可輔助治療老年人的虛弱症。
燉狗肉不能與什麼同食
狗肉+綠豆：同吃容易引發腹痛以及消化不良的現象，若不甚同吃了，可以趕緊用甘草煎水喝來緩解不適。
狗肉+茶：你是茶君子又怎樣，吃完狗肉喝茶就是不對!因為茶葉裡面的鞣酸和狗肉的蛋白質一結合，就會產生一種物質，讓腸胃蠕動變得緩慢，甚至引起便祕。
狗肉+鯉魚：營養負分你造嗎?鯉魚裡面的十多種遊離氨基酸以及組織蛋白酶容易與狗肉中的物質發生複雜的生化反應，形成不利於身體健康的物質。
狗肉+鱔魚：因為兩者都屬於溫性的食物，尤其是狗肉，是溫熱之最，同吃更容易助長溫火，不利於身體健康。
狗肉+大蔥：大蔥性辛溫，而狗肉性大熱，兩者同吃只會增加火熱，引起上火。
狗肉+姜：與上面同理，狗肉和姜都屬於溫性的食物，兩者一起吃只會增加上火的症狀，特別是陰虛內熱的人切忌將這兩種食物同吃。
狗肉+大蒜：胃腸不適咋回事?元凶竟是狗肉加上大蒜?!狗肉屬於溫補性質強的食物，而大蒜辛辣，搭配同吃只會助火傷陰，尤其火熱陽盛的人更不能吃!
