三明治是國外一種非常流行的餐點，據說它的產生之處就是為了讓人可以單手食用一邊做別的事情，可以說非常符合現代女生忙碌的生活了。它的誘惑在於可以用各種食材進行美味搭配，也沒有像中式包子餡餅有比較高的技術要求。它將麵包和新鮮蔬菜、肉類快速組合在一起，減少油脂攝入卻有慢慢的營養，可以說是健康早餐的第一選擇了。
三明治幾乎是隨心所欲的創造，和大家分享一款雞蛋三明治，蔬菜水果和芝士層次豐富製作簡單，讓一個早上都充滿能量。
在全麥麵包上一面塗上黃油放到麵包機中加熱，取出之後按照自己的口感塗上青醬。青醬口感微鹹，伴著乳酪的香甜和羅勒葉的獨特清香，為你早餐開啟味蕾。取菠菜菜葉在鍋中簡單加熱，撒上胡椒粉調味，將它和碾壓過的牛油果泥全部疊放在麵包上面。牛油果作為女生美容養顏的聖品口感溫潤，但是直接吃會有油膩感，很多女生沒有辦法接受，放在麵包中經常口感中和最好。
接著是雞蛋的烹煮。在平底鍋中刷上黃油，將打散的雞蛋攤成一個圓形，在中間撒上芝士。將四邊向中間翻折成為一個方形，等到芝士融化中間蛋液沒有完全熟透的時候就可以盛出放在麵包上面。此時雞蛋牛油果三明治就已經做好了。
為了更加方便食用，將麵包放在保鮮膜之中包好，從中間切成兩個三角形，趕緊和你的朋友一起分享吧。潤滑的雞蛋中間是潮溼的芝士，伴著的各種果蔬給慵懶的早晨充電。一口咬下去是滿滿的幸福，幾種食材交混在一起，還有面包邊的酥脆，配上一杯牛奶香氣迷人。
