早餐對身體的健康活力起到非常關鍵的作用，特別是注重身材的女生會減少飲食，但是早餐一定要保證營養和分量。外面的早餐雖然口感好，但是總沒有自己做的放心。花樣早餐逐漸成為了生活品質的重要指標。女生每天做早餐，就會覺得做來做去就那麼幾種，漸漸的也不愛自己下廚了。花樣早餐餅讓你天天都能吃到新口味，再也不用去外面買早餐了。煎餅不需要長時間的等待，中間可以包裹各種餡料，每一款都有非常不一樣的口感。
一、黃瓜煎餅
早上吃煎餅會覺得油膩的女生，不防嘗試一下這一款黃瓜煎餅，清爽的黃瓜夾雜在烘烤的麵餅中，散發著清爽的味道。飽滿的黃瓜內餡還充滿了水分，作為早餐也不會覺得太乾。蔬果帶來眾多營養，讓女生的早餐充滿活力。
首先將黃瓜刨成小段，在碗中和雞蛋麵粉快速攪拌，加入胡椒和香蔥增香。黃瓜容易出水，所以需要快速將麵糊在熱鍋中調整成圓餅的形狀，煎烤至兩面焦黃之後就可以出鍋了。
飄香四溢的黃瓜餅擠上一團乳酪，帶來淡淡的奶香，味道更加迷人。煎到酥脆的麵餅卻仍然保持了黃瓜的新鮮，帶有厚度的麵餅外焦裡嫩，黃瓜爽脆，讓每一口都充滿層次。
二、南瓜雞蛋餅
南瓜色澤鮮亮，搭配同樣金黃的雞蛋煎製成餅，撒上少許蔥花，在視覺上就是一種享受。南瓜餅帶有是淡淡的甜味，口感綿密，南瓜帶來十分的飽腹感，作為早餐能夠提供一早上的熱量。
將南瓜刨成最細絲容易煮熟。打入雞蛋、麵粉和少許香蔥，攪拌之後挖出一勺在平底鍋中塑形。等到麵餅完全熟透，筷子可以輕鬆插透的時候就可以出鍋了，同樣是澆上一勺乳清乳酪，撒上漂亮的歐芹碎，可以讓擺盤變得十分美麗。
三、酥脆蔥油餅
蔥油餅是非常受歡迎的小吃，它有著非常豐富的層次，多層的酥脆口感包裹著濃烈的香蔥味道，帶來口感上的享受。雖然看起來十分樸素，其實蘊含著極大的美味。
用熱鹽水來揉成麵糰可以發酵更快，用保鮮膜包裹放在一旁靜置十分鐘。將香蔥切成碎末，味道可以完全散發出來，撒上五香粉進行調味。
取出麵糰揉成薄餅，塗上一層薄油之後將香蔥鋪在中間，包成長條之後再繞成花捲的樣子。重新擀成麵餅，這樣做出來的煎餅香蔥均勻分佈，而且會有多層的起酥。入油鍋煎熟之後就可以切開使用了。
香蔥餅作為一道傳統美食，它的口感經過了醒面之後也和之間攪拌的麵糰有很大的不同，只需要放入香蔥就足以帶來厚重的口感。
這三款煎餅早餐都不會費事，平底鍋就可以輕鬆搞定。有碳水有蔬菜的搭配，只需要配上一杯豆奶，就可以讓早餐變得十分豐盛。除此之外，煎餅還能夠包容更多的食材，常見的蔬菜，顏色明豔的彩椒，將你的早餐裝點起來，生活也會變得更加精緻。
