雞蛋營養豐富，可以讓麵粉製品變得柔軟，所以雞蛋餅就成為了最受歡迎的早餐煎餅。雞蛋餅可以做出非常多的花樣，為你整理好的雞蛋餅做法大全，你能夠學會幾種。
一、米飯雞蛋餅
米飯做多了第二天總是會有一點點剩飯也不用浪費，搖身一變成為酥脆可口的雞蛋餅。將雞蛋打散混合入米飯，放入少許鹽和醬油調味，放入麵粉增加粘稠度，還可以根據個人口感放入青菜碎，攪拌均勻後放入平底鍋煎成小圓餅。
二、土豆絲太陽餅
土豆絲營養豐富，而且怎麼做都好吃。將土豆刮成細絲，它本身就有很多澱粉，加入調味粉和蔥花攪拌均勻，在燒熱的鍋裡面擺出中間鏤空的圓環形狀，逐漸成型後在中間打上雞蛋，色澤鮮豔的太陽餅就完成了。
三、蔬菜雞蛋漢堡
營養均衡的蔬菜餅放入雞蛋後變得更香，連小朋友也不會拒絕。將黃瓜、胡蘿蔔、培根都切成小丁。打入雞蛋攪拌，在小蛋糕模具中倒入部分，放入烤箱加入一刻鐘。香軟的雞蛋厚餅就做好了，也可以夾到漢堡中。
四、菠菜雞蛋餅
菠菜清洗後先放入鍋中焯一下去除草酸，撈出擠掉過多的水分，切成小段。雞蛋加麵粉放入菠菜中攪拌均勻，倒入鍋中兩面烘熟，夾出切成小片，黃綠相間的雞蛋餅讓人更有食慾。
五、豆腐雞蛋餅
豆腐中也有很高的蛋白質，煎制後香軟。將豆腐、雞蛋和蔬菜攪拌，挖一勺到電餅鐺中壓平，加熱到兩面微黃，快出鍋的時候撒上一把芝麻香氣滿滿。
雞蛋餅做法花樣多到你每天都能吃到不一樣的口感，配上一杯牛奶營養健康，為女性補足鈣質。
