秋葵的口感清爽，它裡面有很多粘性物質含有高營養，煮的時候不要去掉。秋葵熱量低幫助消化，很多減肥的女生都會吃秋葵當減肥餐。秋葵怎麼做才好吃?學會這六種食譜每天吃不重樣的秋葵。
秋葵怎麼做好吃
一、涼拌秋葵
秋葵涼拌是最簡單的做法，在夏天尤其受歡迎，開胃助消化。將秋葵清洗後放入開水中煮兩分鐘，馬上放入冷水中以免口感變得軟爛。過冷水後瀝水，將秋葵的頭部切掉，縱向切掉兩半更容易入味。用醬油、白糖、辣椒油混合成醬料，和秋葵攪拌後就完成了。
二、秋葵鯽魚湯
滋陰利水的鯽魚湯放入秋葵營養更豐富，將鯽魚去內臟清洗後放少油煎熟，加入薑片和料酒去腥，加水煮出濃郁的白湯，放入枸杞和秋葵燉湯，味道會變得更加清爽。
三、秋葵雞蛋餅
秋葵和雞蛋搭配口感柔軟，將秋葵焯水後橫向切成小星星的形狀。雞蛋打散混合秋葵，翻入胡椒粉，在平底鍋中煎出漂亮的形狀。雞蛋焦黃的時候盛起來，切成小塊又漂亮的切面。
四、秋葵牛肉披薩
秋葵本身的口感柔軟汁水少，適合放到披薩里面。在冷藏的比薩餅皮上塗抹一層披薩醬，放上秋葵和熟的牛肉片，用小番茄點綴，最後用鋪上芝士放到烤箱中加熱20分鐘，香脆秋葵披薩就做好了。
五、香煎秋葵
秋葵的味道清淡，煎烤後口感會更加豐富。秋葵放到鍋中煎到外層顏色變深，撒上鹽和辣椒麵的調味，放到吸油紙上盛盤。煎烤後增加香脆的口感，香辣滋味更下飯。
秋葵的纖維和粘液能夠促進腸胃消化，幫助排解脂肪和廢物，學會多種做法才能吃不膩這種健康蔬菜。
