每年的5月-九月菜市場裡一定能看到秋葵的身影，它是一種很有營養的蔬菜，能夠助消化，治療胃炎等疾病。有一句話叫你之所以不喜歡吃某種東西是因為別人煮的不好吃。在不會煮的人手中，食材再有營養也沒有辦法吃下去。那秋葵怎麼做才好吃呢?今天給大家推薦三種簡單又美味的秋葵做法。
一、白煮秋葵
這道菜用料簡單沒有辦法用配料來命名。雖然名字是水煮秋葵但是味道不會很淡。把秋葵洗乾淨去蒂，把每一條秋葵都切成兩半放進沸水中焯3分鐘。撈出來秋葵涼水衝一下，瀝乾。準備好醬油加一勺白糖攪拌均勻後倒入秋葵。一道用料簡單好吃的秋葵就完成了。
二、秋葵炒雞蛋
需要準備的材料有黃秋葵若干、兩個雞蛋和適量的蔥花。把黃秋葵洗淨切成絲，雞蛋打散放在一邊。在鍋中倒入適量的油，開中火。等鍋熱後倒入秋葵絲翻炒，加雞蛋液繼續炒，然後放入蔥花，鹽和醬油炒均勻就能出鍋了。
三、蘆筍秋葵炒洋蔥
首先放蒜，等炒出蒜香後，放入蘆筍和秋葵繼續炒。到蘆筍和秋葵七八分熟時放鹽，翻勻。加入海鮮醬、甜麵醬等適合自己口味的調味料。最後加入洋蔥圈炒幾下就可以出鍋了。洋蔥圈最後放，是為了讓它的口感不會太軟。喜歡軟一點的可以早點放洋蔥。
秋葵是一種很百搭的食物，除了上面三種它還可以和番茄、牛肉等搭配，有多種的菜式。對於吃貨來說秋葵的存在誕生了許多的美食。
