很多人不喜歡秋葵的黏滑口感，會在做菜的時候把黏液去掉，實際上秋葵的粘液具有抗老抗癌的效果，最應該保留下來。它本身的味道清淡，要怎麼做才好吃呢?秋葵的六種家常菜做法，一教你就能學會的最簡單菜譜。
秋葵怎麼做好吃
一、火腿拌秋葵
火腿經過醃製後添加了薰燒的味道，自帶鹹香的味道。涼拌的做法不會影響秋葵黏液的營養，而且做法簡單，適合夏季食用。秋葵切段放到水中焯水，撈出後加鹽、辣椒、蒜末。火腿片放到盤子底擺盤，包著秋葵一起吃味道十足。
二、南瓜燉秋葵
田園風味的燉菜，儲存了食品原來的味道。將整條秋葵先用鹽巴清洗一遍，能夠減少容貌的口感。南瓜去皮切塊，在鍋裡先把洋蔥炒熱，放入南瓜炒變色。倒入高湯燉十二分鐘，新增百里香、鹽調味，最後放秋葵燜煮五分鐘即可。
三、五花肉燉秋葵
秋葵可以減少五花肉的油膩感，健康又美味。五花肉切成厚片醃製，放到平底鍋煎出多餘油脂，放入八角、醬油、鹽調味，倒入清水熬煮，放入辣椒和秋葵燜煮五分鐘就可以出鍋了。
四、秋葵牛肉披薩
秋葵放到披薩上增加綠色，秋葵的味道也變得不明顯了，不喜歡吃秋葵的人可以嘗試這種吃法。用麵粉、酵母攪拌成絮狀，加入兩滴橄欖油揉成麵糰。發酵後擀成圓餅的形狀，在披薩盤中壓好邊緣，塗上披薩醬，放上牛肉、秋葵、紅椒等食材，放到烤箱中二十分鐘出爐，香噴噴的美味披薩就完成了。
秋葵有減肥美容的效果，它的黏液是營養精華，千萬不要將它去除掉。這四種做法能夠讓秋葵變得好吃，趕緊嘗試一下吧。
