營養健康味更鮮 - 創新金針菇吃法

今天咱們既不涼拌，也不涮火鍋，我教大家一種新吃法：蔥油金針菇。做法簡單，兩步搞定，味道鮮美，吃過難忘。準備的材料有：金針菇、香蔥、油、生抽。先把金針菇切掉老化的根部，洗淨待用。

香蔥洗淨切碎，把油燒熱潑到香蔥碎上製成蔥油待用。

把金針菇擺盤，放蒸鍋裡，隔水蒸熟，水開上汽後五分鐘左右即可。然後把盤子裡的湯汁倒進小碗裡，兌上生抽調勻，再淋回金針菇上，最後淋入蔥油即可。