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莜麵涼皮的知識大全
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這樣做非常受大家的歡迎 - 莜麵涼皮的做法
07-05
莜麵涼皮的家常做法一材料:麵粉500g,水適量,鹽1湯匙,糖1湯匙,香醋3湯匙,香油1湯匙,自制辣椒油1湯匙,生抽2湯匙,蒜泥2湯匙,黃瓜絲少許。做法:1、和麵,麵糰要軟硬適度,軟硬就像包餃子面的軟硬程度。莜麵涼皮2、將揉好的麵糰蓋上屜布...
涼麵的家常做法
05-15
各地都有自己的涼麵風味,朝鮮有冷麵,有些地方是過水麵,我們老家是涼麵,不過老家的涼麵吃起來還是很講究的,要十幾個小菜,大熱的天吃上一口那叫一個舒服。可是我自己做就不能這麼講究了,也就選幾樣是自己目前手頭上有的食材,不...
又快又好吃 勁道不易破 - 涼皮簡單版 不用洗面
07-11
天熱,涼皮就特別招人喜歡,今天葉子來分享一個簡單版的涼皮做法,不用洗面,這個做法在陝西一些地方家家都會做,葉子也特地向陝西一位朋友學的,經過親自測試,保證能一次做成功,唯獨不方便的是家裡沒有專用的“涼皮羅羅”,做起來不...
涼拌醬香肉臊面
01-31
最近我們狂愛涼麵,就是冰礦泉水消耗不起啊,且不說為了一鍋麵要用那麼多錢來過涼,優優同學還得一口氣咚咚咚跑到小店去拎4,5瓶冰礦泉水回來,就為了吃上這筋道的涼麵,容易嘛~其實這幾天除了這款涼麵,又自己實驗著做了另外幾種...
涼拌蕎麵餄餎
12-03
涼拌蕎麵餄餎蕎麵餄餎在北方很普遍,它是一種藥食同用的一種食材,特別是苦蕎在營養上比普通的蕎麵餄餎又要高出許多,在陝西,特別是藍田的餄餎尤其有名。我今天用的就是苦蕎麵餄餎。苦蕎的食療作用:它具有安神,活氣血的功效,而...
涼拌蛋皮
05-15
蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞再生,還可提高人體血漿蛋白的含量,促進機體的新陳代謝,增強免疫力。蛋黃中的卵磷脂被人體消化後可以釋放出膽鹼,膽鹼通過血液到達大腦,可以避免智力衰退,增強記憶力;今天我們來介紹一下涼拌蛋皮涼...
冰點涼麵
05-01
真正的熱天才剛剛開始,趕快讓自己調整好心態,迎接大熱天吧。天熱也要吃飯,每天的飲食是很重要的,何不給自己換個心情,吃點清爽、健康、解暑的食品,今天的這款涼麵,會給你帶來不一樣的感受哦。冰點涼麵配料:綠豆開水面條白糖冰...
莜麥面的做法
05-03
莜麥是莊稼的一種,多產于山西和內蒙和麥子差不多形狀的顆粒,磨成的面就是莜麵發粘,可以做很多種吃食山西飯館的餄烙就是其中的一種。莜麵的吃法花樣非常多,有推窩窩(即拷栳栳)、搓個卷、推刨渣、搓魚兒、壓餄烙......等。...
涼拌黃瓜油豆皮
07-10
黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外,黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除,以及降低膽固醇有一定作用,能強身健體。老黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有...
涼拌皮蛋
07-09
松花蛋較鴨蛋含更多礦物質,脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進食慾,促進營養的消化吸收相信很多人都吃過涼拌皮蛋這道菜吧,那你知道它是怎麼做的嗎?下面我們就一起來看看吧。涼拌皮蛋主料:皮蛋,2只輔料:薑末,2...
莜麵餄餎
07-23
餄餎有許多種類,沒有筋道的面類如玉米麵,莜麵,蕎麥麵等,裡面可以加上豆麵如豌豆麵,黃豆麵,綠豆麵等都可以製作,現在許多人也開始用小麥麵粉做餄餎了。傳統做法是用餄餎床子(一種木製或鐵製的有許多圓眼的工具),把面通過圓眼壓出...
河北10人被批捕 - 因製售"毒涼皮""毒涼皮"
01-16
製售“毒麵條”“毒涼皮”邯鄲市成安縣10人被批捕本報訊(記者王鐸通訊員趙宙)記者從邯鄲市成安縣檢察院獲悉,當地10名犯罪嫌疑人生產經營豆芽、麵條、涼皮等食品過程中,因肆意新增違禁物品,涉嫌生產、銷售不符合安全標準...
脆爽涼麵
01-15
入伏的前兩天,天氣陡然熱了起來,從涼爽的氣溫一下子進入三十度的高溫,有些適應不了,家裡的人個個都胃口焉焉,不想吃飯。想起了小時候媽媽做給我們吃的涼麵,那時候的涼麵很簡單,就是搗爛了的蒜泥拌入花生醬裡,吃的時候撒上一些...
孕婦怎樣吃涼皮才安全 - 孕婦能吃涼皮嗎
04-13
孕婦的飲食一直都需要很注意,那孕婦可以吃涼皮嗎?答案是可以的。涼皮主要成分是澱粉,營養不是很高,並且要放很多的調料等東西,對孕婦有刺激的作用,因此孕婦不可以多吃。孕婦能吃涼皮嗎?孕婦怎樣吃涼皮才安全孕婦能吃涼皮嗎?孕...
怎麼做出好吃的涼拌麵? - 涼拌麵的做法
03-05
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瘦身外酥裡糯的土豆莜麵餅
07-26
對於瘦人來說,要吃對食物才對身體好,今天特意做了瘦身小吃土豆莜麵餅,簡單易做,香香的小飯非常的贊,配上一杯牛奶,就是不錯的營養早餐嘍。【瘦身外酥裡糯的土豆莜麵餅】主料:土豆1個、莜麵50克、輔料:油少許、鹽3克、步驟:外...
涼拌西瓜皮
06-19
我很喜歡吃西瓜,可是每次吃完西瓜,看著厚厚的瓜皮被丟掉感覺好可惜,那麼是不是可以物盡其用呢?現在,這個願望可以實現了。厚厚的西瓜皮終於能解決了!更重要的是,我在這次嘗試中發現西瓜皮口感爽脆,絲毫不遜色其他的加拌冷盤~...
清涼拌麵
11-13
本著多快少省,經濟實惠的原則,在不失菜蔬原味與營養的前提下,做一點自己喜歡的飯食來吃,是咱最愛做的事情。嗯,來份拌麵吧,那種最簡單的最實惠的拌麵。就用脆嫩的黃瓜,多汁的西紅柿,勁道的手擀麵,還有最討喜的鮮嫩的蝦仁,一定要...
夏天就要吃冰涼麵食 - 冷湯麵、涼拌麵的做法
01-27
在夏天食慾也會受到影響,總覺得悶悶地吃不下飯。這種時候冰涼的食物反而會更加開胃,涼麵吸溜入口,也將清涼的感覺帶入身體。涼麵的口感也和熱湯時非常不一樣,Q彈有嚼勁,帶來夏日舒爽。那你知道涼麵要怎麼做嗎,它的味道可完...
乾淨衛生面皮有嚼勁 - 在家自己製作涼皮的做法
04-12
涼皮發源於陝西,是一種傳統的漢族美食,在全國各地都可以看到。涼皮只需要和醬料拌在一起不用加熱就可以食用,非常方便快捷。涼皮冰涼,吃起來十分爽口,在家裡也可以製作,自己洗面做麵皮、麵筋,吃起來才放心。涼皮的製作一、準...
黃瓜絲涼麵
02-03
九陽面條機家有新寵“小蘋果”#大暑時節,吃啥?涼麵,必須的!這麼熱的天兒,還擀麵?誰說我要擀麵?現在我有小蘋果了,想啥時候吃麵都可以,還不用我動手擀麵、切面呢。今天是個好日子,涼麵走起!黃瓜絲涼麵主料:麵粉1杯,黃瓜1根。配料:大...
涼漬西瓜皮
05-24
這道涼拌菜就是我們平常吃西瓜習慣扔掉的瓜皮,紅壤吃完後,青瓜皮丟掉是常事,實話講,吃瓜皮我也是抱著試試看的態度,用最簡單的方法,用少許鹽抓醃,聽別人說過自己沒做過,決定做一下看看結果如何,就這樣,把瓜肉切除後瓜皮留用,刨去...
涼拌豬皮
07-09
炸豬皮泡發後可以用來調冷盤、燒湯、或與其他菜蔬烹製,香而不膩,多空滑爽,彈性十足,就是俗話說的很Q的感覺。豬肉皮是好東西,冬季用來做成皮凍是最好的下酒菜了:做好的肉凍放在盆裡,擺在窗臺上凍著,啥時候想吃了就用刀切一點,...
傳統涼麵
04-06
傳統涼麵應該是不算是臺灣的古早味,它應該是眷村的產物,不管是臺灣的古早味,還是眷村的產物,反正我是從小就很喜歡吃,每次媽媽做涼麵,一大臉盆的麵,加了芝麻油,用兩雙筷子和她小小雙手重複的撈起麵條拌勻,同時在電風扇前以風扇...
炒莜麵栲栳栳
12-17
莜麵,是家鄉人離不開的主食。莜麵的做法眾多,如今,人們工作、生活都比較忙碌,市場上也有賣成品的。不過,我總覺得,還是自己家種的莜麥,自己炒,自己磨,做出來的莜麵最香。雖然顏色黑了點,樣子醜了點,不過味道最好。莜麵栲栳栳是最...
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