本著多快少省，經濟實惠的原則，在不失菜蔬原味與營養的前提下，做一點自己喜歡的飯食來吃，是咱最愛做的事情。嗯，來份拌麵吧，那種最簡單的最實惠的拌麵。就用脆嫩的黃瓜，多汁的西紅柿，勁道的手擀麵，還有最討喜的鮮嫩的蝦仁，一定要大個的那種，只有這樣才對得起吃貨的胃。
一般來說下面條吃是比較快捷的飲食，早晨、中午、晚上包括深夜都可以用麵條來快速充飢，麵條也就成了全天候的飲食。狼喜歡吃麵，可我卻把麵條搞複雜了。
清涼拌麵---春風十里，不如碗裡心儀的你
原料：手擀麵150g、玉米油2.5茶匙、精鹽1茶匙、香蔥2棵、海蝦5只、黃瓜1根、西紅柿1個、榨菜鹹菜適量、大蒜適量
清涼拌麵的做法
1、蒜瓣剁碎盛到乾淨小碗裡，倒入白開水調入1/2茶匙精鹽攪勻成味汁；海蝦去頭殼及蝦腸線，香蔥切段。
2、西紅柿黃瓜去皮後切成小丁，榨菜鹹菜同樣切成小丁。
3、手擀麵入開水鍋煮熟後用涼開水浸泡，撈出過水後調入1茶匙玉米油拌勻。
4、炒鍋裡倒入剩餘的油，放入香蔥段爆香。
5、放入海蝦仁，小火煎炒。
6、調入剩餘的精鹽，把蝦仁煎至蜷曲變色。
7、把切好的西紅柿、黃瓜、榨菜鹹菜丁，倒入蒜粒味汁拌勻。
8、放入煎好的蝦仁及香蔥，拌勻。
美食城網站小提示
大棗和黃瓜不能一起吃:大棗富含維生素c，黃瓜中含有維生素C分解酶，可以破壞食物中的維生素C。因此，二者不宜同時食用。
黃瓜和橘子不能一起吃:黃瓜不宜與橘子同時食用。這是因為，黃瓜含蛋白質，並有多種遊離氨基酸，糖類，苷類，維生素A、維生素B，、維生素B2，礦物質鈣、磷、鐵等。此外還含維生素c分解酶，此酶遇酸或熱則減弱或失去活力。
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黃瓜的營養價值
黃瓜，又名王瓜、胡瓜。黃瓜富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營養素。...[更多]
