過了幾天涼涼快快的好日子，這幾天又不行了，門窗都不敢開，一大早的坐在屋裡啥也不幹也是一頭一身的汗，這天熱的，真是喪心病狂啊！這涼粉還是去年買的，做了幾次之後，天就涼快了，所以一直在抽屜的角落裡呆著，有一種英雄無用武之地的感覺。終於在這極端炎熱的天氣裡，被我這伯樂又一次的發掘了出來，經過了我家的冰箱，端上了我家的餐桌。
涼拌涼粉
原料：石花菜粉一小包2.5克，涼水500克
調料：大蒜、香醋、生抽、白糖、鹽、香菜、榨菜、紅彩椒、去皮的熟花生米、
涼拌涼粉的做法
1、準備好一個乾淨的鍋或者是能直接加熱的盆子，倒入500克涼水，放入一小包石花菜粉，攪拌均勻。
2、把鍋或者是盆子放在爐子上加熱至水沸騰後，把沸騰的水倒入一個乾淨的容器中冷卻後，倒出，即成涼粉。
3、把涼粉切成大小合適的塊，放入盤中，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏，吃之前再取出來。
4、蒜窩裡放入少量的鹽、大蒜搗成蒜泥，然後加入生抽、白糖、香醋拌勻，澆在涼粉上。
5、香菜和紅彩椒摘洗乾淨，和榨菜一起切成香菜末和彩椒丁、榨菜丁，放在澆了蒜泥的涼粉上。
6、把去皮的熟花生米用蒜窩搗成顆粒狀，放在涼粉上；吃的時候把各種原材料拌勻即可。
