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家常饅頭的知識大全
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家常饅頭的做法(圖解)
07-08
材料:麵粉500克,酵母5克,溫水適量。製作方法:Step1、將酵母用溫水溶解。Step2、麵粉盛在盆內,加入已溶解的酵母和溫水,和勻,至麵糰表面光滑,蓋好發酵至麵糰變大。Step3、將發好的麵糰放在案板上,加入少許乾麵粉揉至麵糰有筋性...
饅頭也可以很好吃! - 起司烤饅頭做法
09-19
平時大家吃早餐,更願意選擇有餡兒的包子,各種各樣的包子琳琅滿目口味也不一,讓人偏愛。而饅頭就少有人喜歡,因為饅頭味道單一,純粹就是為了填飽肚子,讓人有些吃不下。今天小編教大家用饅頭做一個好吃的考起司,讓你也愛上饅頭...
棗花饅頭
07-10
冬天家裡面最經常的就是做各種各樣的麵食,尤其是外婆每年都會做很多棗花饅頭送給我們,還做刺蝟的,小魚的,兔子的惟妙惟肖,小時候不知道拿到這樣的饅頭多開心了!紅棗很適合冬天吃,比較補血而且維生素據說比蘋果高几十倍很厲害...
饅頭是傳統麵食之一 - 饅頭怎麼做
11-28
主料 麵粉450克 輔料 酵母適量糖適量水適量 饅頭怎麼做饅頭的做法步驟1.古船麵粉450克,糖一點,混合。2.30度左右的溫水溶了4克左右的乾酵母,靜置5分鐘3.將酵母水,一點點加入麵粉中,揉麵,揉至表面光滑。4.蒸鍋里加入40度...
蒸饅頭的方法與技巧 - 如何發麵蒸饅頭
07-08
饅頭是麵食中最長見到的,很多人喜歡用來做早點,但是在蒸饅頭的時候,可能很多人還沒有掌握技巧,下面本站小編就告訴大家一些發麵蒸饅頭的小知識。如何發麵蒸饅頭?蒸饅頭的方法與技巧饅頭是中國北方小麥生產地區人們的主要食...
豆渣饅頭
01-15
可以吃到香甜玉米粒的豆渣饅頭週日早上在街邊買了兩個竹製小筐,回到家裡用開水燙了兩遍放在外邊晾乾,看著這兩個樸素的小筐就開心。家裡原來有兩個裝饅頭的小筐,不過是仿竹的,實際是塑料的,所以每次蒸好饅頭或烙好的餅我都...
夢見買饅頭
06-11
夢見買饅頭吃:仇人會發生內訌,自己卻能從中獲得好處。離異喪偶者夢見買饅頭吃要出遠門,吉。未婚男女夢見買饅頭吃,則愛情運勢:波折多。職員夢見買饅頭吃預兆近期財運方面:腳踏實地做事,財運佳。...
螃蟹饅頭
02-02
南瓜中含有豐富的鋅,參與人體核心酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長髮育的重要物質。南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微...
自己在家蒸饅頭要掌握好方法 - 饅頭的做法並不複雜
12-22
饅頭是一種比較常見的主食了,做法上面更是非常的簡單。而對於腸胃不好的人通常都會被勸說吃饅頭達到養胃的作用,可以說饅頭是既可以飽腹又能夠養生的了。雖然說做法上面是很簡單的,但是也是需要特別注意的,這樣才可以將饅...
老面饅頭和酵母饅頭有什麼不同
07-08
酵母饅頭是用純酵母發酵而成的,菌種比較純。過去的饅頭則是用自然環境中自然帶著的酵母菌發酵而成的。也就是說,其中到底有些什麼菌,在很大程度上是要碰運氣、看環境的。除了佔優勢地位的酵母菌,其中還有其他雜菌,比如乳酸...
金銀小饅頭
01-31
陽陽小的時候不太喜歡吃主食饅頭,這是讓燦爛很頭疼的一件事。像我們北方人,這饅頭基本就是一日三餐必備。後來和閨蜜一起吃飯,點了一道金銀小饅頭,沒想到卻非常喜歡吃。每去飯店,這道小饅頭都必點。後來在菜市場,看到有半成...
黑芝麻饅頭
07-09
做給婆婆的黑玫瑰----黑芝麻饅頭感恩的事情,衷腸的話語,每個人的心裡都有無盡的。媽媽雖然離開我們已經六年了,心裡總是沒有離開,和她老人家在的時候一樣。我還有一位媽媽,那就是我的婆婆。我到我婆婆跟前已經三十多年了,我...
饅頭是傳統麵食之一 - 饅頭怎麼做
07-20
主料 麵粉450克 輔料 酵母適量糖適量水適量 饅頭怎麼做饅頭的做法步驟1.古船麵粉450克,糖一點,混合。2.30度左右的溫水溶了4克左右的乾酵母,靜置5分鐘3.將酵母水,一點點加入麵粉中,揉麵,揉至表面光滑。4.蒸鍋里加入40度...
完美老面饅頭
07-11
老面饅頭,入口軟而筋道,細細品味,有一種自然發酵孕育的麥香和加了鹼面帶出來的甜香,引誘著人一口又一口停不下來。饅頭看似簡單,要做好卻又很不簡單。有網友曾經跟我說,我先學蒸饅頭,等我把饅頭蒸好了,再跟你學包子。我說,你饅...
花式南瓜饅頭又鬆軟又香甜做法 - 家庭做饅頭簡單做法詳解
04-23
現在不管是南北方的人,多會在廚房研究一些麵食類的小吃,就說家庭做饅頭簡單做法詳解都有很多值得去學習,讓人在忙活了一陣後享受到美食的安慰,會非常有成就感。小編想要分享花式南瓜饅頭的做法,蒸出來又鬆軟又香甜,不愛吃饅...
家常菜配饅頭不改勤儉本 - 大衣哥朱之文最新訊息
03-04
提起大衣哥,不少人都會有印象。那位從《星光大道》中走出來的農民歌手,讓不少網友眼前一亮。農民唱歌也這樣好聽,自從走紅之後,大衣哥朱之文的生活條件得到了不小的改善,然而,朱之文近況依然是家常菜配饅頭,到底怎麼回事兒呢...
6種饅頭菜嚐盡人間美味 - 炒饅頭的家常做法有哪些
02-26
炒饅頭的家常做法一、孜然炒饅頭這款孜然炒饅頭是用蔬菜搭配著炒的,炒的時候加入一些孜然粉,吃到嘴裡有著燒烤的香味呢。原料:剩饅頭2只,雞蛋1只,溫水兩湯匙,西紅柿、黃瓜、胡蘿蔔各適量。調味料:白胡椒粉、料酒、孜然粉、鹽...
教你做好看又好吃的饅頭 - 饅頭做法
04-10
饅頭的做法做法一食材準備好一袋麵粉和一袋發酵粉。方法1.選擇麵粉、發酵粉。很多人做饅頭就是用一般的麵粉,當然也是可以的!不過我比較講究饅頭有嚼勁,所以都是選擇高筋麵粉,有些美眉可以用麵包粉來做,味道就更加好!當然...
豆渣刀切饅頭
04-06
週末做了2次豆腐,豆渣有不少,可不能浪費了。豆渣的營養很豐富,含有豐富的植物纖維,可以降低血液中的膽固醇含量。我把豆渣收集起來擠幹水分後放在保鮮盒裡。豆渣可以做饅頭、麵包、丸子等等,今後我預備嘗試做各種豆渣美食...
在家做出香軟饅頭的方法 - 蒸饅頭一般蒸多少分鐘
08-06
饅頭是麵粉做出的麵食,吃起來有甜甜的味道,飽腹感強烈,成為了全國都喜歡的小吃。剛出鍋的白饅頭鬆軟香甜最受人的喜歡,在家自己做一份蒸饅頭,可以和大家一起分享。蒸饅頭的一般蒸幾分鐘蒸饅頭的時間控制是重要的一環,蒸太久...
淡奶油饅頭
12-17
淡奶油饅頭原料淡奶油40克中筋麵粉250克細砂糖40克水90克酵母3克。淡奶油饅頭做法1,將所有材料揉成光滑的麵糰蓋上保鮮膜發酵至兩倍大,2,用壓面機壓出長方形片,多壓幾次,確保表面平整。3,然後順邊捲起,切成小塊,4,放入有矽油紙...
金銀刀切饅頭
07-11
這個【金銀刀切饅頭】因為做法相對簡單買回現成的刀切和煉乳就可以操作點心的名稱含著“金銀”也是符合年菜討口彩的需求所以也是非常得民心的好年菜我這次徹底來了個DIY刀切和煉乳都是自制的做得不算太滿意就是圖個...
刺蝟饅頭
09-13
刺蝟饅頭材料麵粉100G速溶咖啡粉1湯匙白砂糖2茶匙酵母1G水55G刺蝟饅頭的做法1.所有材料混合揉成光滑均勻的麵糰2.一發後排氣,分成三等分滾圓,醒5分鐘3.取一個圓麵糰,把一端搓尖做刺蝟頭4.用剪刀在表面剪出一排排的刺。我...
大白饅頭
07-10
製作饅頭揉麵是關鍵。中筋麵粉和水的比例一般是二比一,做饅頭可以先將酵母溶於水中,再用酵母水和麵,這樣一來可以提高酵母的活性,二來可以提高揉麵的效率。有一個判斷面團含水量的方法,和麵時先在麵粉中徐徐倒入酵母水,用筷...
小野兔饅頭
01-14
今年農曆24就回仙居了,所以趕上了外婆家做饅頭,我也算是發揮了一把。不過,仙居傳統的饅頭跟其他地方的做法都不一樣,仙居人都是用一種叫“白藥”的白色丸子跟麥麩同煮,濾出煮好的水和麵,然後面就會發酵起來。當然,這樣做的面...
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