喜愛看電視劇的朋友們會發現，電視中會有用綠豆解毒的一個片段。而且民間的老人也告訴我們綠豆有清熱解毒作用，尤其是缺醫少藥年代，綠豆簡直是必備的良藥。
沒吃過綠豆的人非常少，但是你知道綠豆怎麼吃才最有效果嗎？
煮10分鐘的綠豆湯作用大
1.清熱效果最好
綠豆有清熱解毒作用這是大家都知曉的，但是綠豆清熱作用主要來自於綠豆皮，所以綠豆煮10分鐘左右，保持不開花，才更清熱。適合夏季、春燥便祕、口乾舌燥和小便黃情況下食用。
2.洗臉、敷面膜，可祛痘
熬夜、吃辛辣食物後會導致臉上長痘，尤其是便祕、經期前的女性更容易臉上長痘。
用綠豆水，洗臉或泡麵膜紙敷臉，可以清熱、調理痘痘、抗菌消炎。
綠豆煮開花後可解毒
在《本草綱目》中記載，綠豆可“解金石、砒霜、草木一切諸毒”。這也是民間說綠豆可解毒的原因。
而綠豆的解毒作用來自於內部的物質，所以要煮開花後才有效果。綠豆中含有豐富的胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟、腎臟，起到護肝解毒作用。
綠豆對男人的功效
鋅元素，對於人體來說影響著發育、生殖、免疫力、內分泌、遺傳等多方面，甚至還有“生命之花”、“婚姻和諧素”的美稱。男人補充鋅元素，其實也是一種變相的補腎方法。綠豆中同樣富含鋅元素，可以提高男子精子質量，改善夫妻生活。
吃綠豆的其他功效
1.降血脂
綠豆中含有抗氧化成分，如黃酮類物質，這類物質有促進脂代謝的作用。另外，高血脂人群偏體熱，綠豆性涼，可以改善體質。
2.改善高血糖
在《聖濟總錄》中記載綠豆汁有改善消渴症的作用，消渴症即今天的糖尿病。
綠豆外用方法
1.做枕頭
將綠豆炒熟，作為枕芯。夏季使用可清熱解毒、解暑、防暑熱。日常適合高血脂、高血壓、失眠人群使用。
2.改善輕微的跌打損傷
用陳醋調勻綠豆粉，敷在患處，可以消腫、促進血小管癒合。
3.做面膜
用綠豆粉、牛奶、蜂蜜、薏米仁粉一同調勻，可以用來敷臉，有清熱、潤燥、抗菌和預防痘痘的作用。
4.外敷
日常頸椎痛、腰椎痛、肌肉痠痛甚至是眼睛疲勞，我們提倡熱敷。綠豆也可以起到這個作用。
將綠豆炒熟後放入紗布包中，便可以進行熱敷，冷卻後用微波爐加熱即可，能夠反覆使用。
