1、玉米冬菇排骨湯
材料：玉米2個、冬菇(幹)6個、排骨500克、姜2片、水8碗。
做法：玉米去衣洗淨，切成幾段;冬菇用冷水浸泡至軟，撈出輕輕搓洗菇傘，可去蒂也可不去蒂;排骨洗淨斬件，汆水撈起;煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。
功效：清熱明目，開胃利水，富含蛋白質、鈣質和礦物質，對青少年的生長髮育有很好的輔助作用。
2、枸杞黑豆排骨湯
材料：枸杞20克，黑豆30克，豬骨300克，薑片、蔥段、精鹽、黃酒各適量。
做法：將枸杞子、黑豆和豬骨洗淨後同入鍋中，加適量清水，先用大火燒沸，加黃酒、精鹽、薑片、蔥段等調料，改小火煨燉至黑豆爛熟，湯汁黏稠即成。
功效：枸杞性平和，味甘甜，有滋補肝腎、強壯筋骨、養血明目的功效，黑豆味甘，性微寒。能補腎益陰，健脾利溼，除熱解毒。
3、桑杞豬肝湯
材料：桑葉10克、枸杞5克、豬肝100克、生薑3片。
做法：豬肝洗淨浸泡後切片，可用少量料酒或醋去腥，桑葉、枸杞稍浸泡。處理好後先將桑葉、枸杞和生薑放進鍋內，加入適量清水，武火煮沸後，改用文火煲約30分鐘，再加入豬肝，煮滾至熟，調入適量食鹽，即可食用。
功效：疏風清熱、護肝明目。湯方中的桑葉具有疏散風熱、清肝明目等功效，配合具有滋補肝腎作用的枸杞，對於平素肝腎陰虛所致的視力減退、夜盲、眼睛乾燥、頭暈目眩、腰膝痠軟、氣血虛弱、面色萎黃、缺鐵性貧血等症有較好的食療作用。
4、枸杞田七煲雞湯
材料：雞(半隻)
配料：田七、枸杞、幹香菇、生薑、蔥、白胡椒粉、紹酒、鹽。
做法：活雞宰殺後處理乾淨，斬成小塊。枸杞洗淨，田七切片，生薑切大片，蔥切段。幹香菇泡軟後，沖洗乾淨裡面的泥沙，去掉菇蒂。雞塊放入沸水鍋內焯去血水，撈出瀝乾水分。將雞塊，枸杞、田七片、薑片一同放入湯煲裡，加入適量的清水，放入泡好的香菇和紹酒。雞湯要煲2小時左右，煲出味後，喝前加鹽即可。
功效：補血明目，尤其適合女性養生補血之用，以及眼睛疲勞的人群。
5、蓮藕八寶湯
材料：蓮藕600克，板栗肉80克，眉豆、花生、芡實、腰果各40克，紅蘿蔔、玉米各1條，蜜棗3個，陳皮1片，生薑3片。
做法：各物洗淨。蓮藕刮皮、切厚塊;紅蘿蔔、玉米切段;餘各物浸泡。一起與生薑下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。
功效：廣東民間秋冬節假日時常以蓮藕煲湯，今天特別推薦蓮藕八寶湯，雖為素湯，但尤適宜今日之用。此湯醇香清潤可口，且有健脾補腎、養肝明目的功效，男女老少皆宜。
6、番茄豬肝湯
材料：豬肝250克、蝦仁25克、蘑菇40克、雞蛋1只、番茄150克、黃酒、蔥段、薑片、胡椒粉、精鹽適量。
做法：將豬肝切去筋膜洗淨，切丁後加上酒、薑汁、雞蛋、鹽、胡椒粉，攪打成漿;用旺火蒸10~15分鐘至結膏;清水加蝦仁，黃酒沸煮5分鐘後倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸調味即可。
功效：豬肝能養肝明目、增強免疫力;蘑菇補益脾胃、益陰養肝、降壓、降脂、潤燥化痰、增加白血球;蝦仁、番茄均有增強免疫力的功效，番茄可增強營養，減少感冒的發生。
7、豬肝豌豆苗湯
材料：豬肝50克，豌豆苗25克，
調料：胡椒粉2克，鹽2克，醬油2克，香油3克
做法：將豬肝切成薄片，用涼水浸泡後再洗一遍。湯加醬油、肝片，煮開後撇去浮沫加點胡椒粉，下豌豆苗、鹽，淋上香油即成。
功效：此湯可養血明目，清熱利尿。
