在很多人眼中，口舌生瘡，四肢無力、頭暈目眩、牙齦出血等症狀都被劃到“上火”的名下。“上火”不僅跟氣候等外界因素有關，還和飲食有一定關係。當出現以下“上火”症狀時，請好好反思自己的飲食習慣，並及時進行調整。
1、常吃快餐——口脣起泡
如果是嘴角、外周有小水泡，很可能是病毒感染引起的口脣皰疹。經常吃快餐的時候也正是工作壓力大、免疫力下降的時候，此時應該注意休息，冰敷、清洗水泡，甚至使用一些抗病毒藥物。
如果是嘴裡出現白色的潰瘍，那可能是缺乏鐵、鋅、維生素B12、葉酸等原因引起的，此時重點在於緩解疼痛，可以區域性敷蒙脫石散並用抗菌的漱口水，少吃酸辣的刺激性食物。另外，快餐中精製穀物、糖分較多，容易造成維生素B2缺乏，進而出現口角炎。
最根本的預防措施：多吃些粗糧、水果、蔬菜等營養豐富的食物。
2、常常大魚大肉——牙齦出血
成天大魚大肉的人往往蔬菜水果吃得少，維生素C缺乏會使膠原蛋白的合成出現問題，造成牙齦、黏膜出血。此外，一些肉類比較容易塞牙，水果高糖分的殘渣也容易使細菌滋生造成炎症，長久下去產生牙石，造成牙齦出血。
最根本的預防措施：除了少吃魚和肉外，還應該飯後漱口，每天刷牙、用牙線。
3、吃甜食——長痘痘
痘痘學名痤瘡，目前有非常明確的證據顯示，高血糖負荷飲食會加劇痤瘡，其機理可能是雄性激素水平與血糖水平呈正相關，皮脂分泌又受雄性激素調控所致。因此長痘痘的朋友不妨想想最近是否冰激凌、糕點吃太多了，如果是，應該減少食用。
最根本的預防措施：忌口！
4、吃辣——肛門燒灼
辣椒素受體被辣椒素啟用會後產生痛覺，甚至刺激肌肉反應、增加血液流速，雖然不見得是壞事，但比較敏感的人還是容易引起不適，比如拉肚子、肛門燒灼等。這種症狀不到兩天就會得到緩解。
最根本的預防措施：少吃辣椒。
5、吃完某些食物——喉嚨痛有異物感
首先考慮是否過敏，國內最常見的是香瓜以及部分堅果，如果是的話下次避免。此外，剛出鍋的高溫食物加上酒、麻辣的刺激也易使咽部黏膜充血、淋巴濾泡增生，吞嚥時產生異物感。
最根本的預防措施：食物應溫熱入口，避免太燙，並多喝水。
6、喝水少——感覺要“冒火”
身體由於各種因素缺水從而導致體液晶體滲透壓升高，感受器將訊號報回中樞產生渴感，從而會有要“冒火”的感覺。
最根本的預防措施：及時補充水分。
7、吃海鮮——身上瘙癢
最常見的原因是海鮮不新鮮了，如果吃新鮮衛生的海鮮也會出現這類症狀，那應該是對海鮮蛋白質過敏，應避免食用。
最根本的預防措施：不吃！
8、吃瓜子——嘴裡起水泡
這種烤的食物往往太乾太鹹，一方面過於粗糙劃傷口腔黏膜，另一方面形成區域性高滲透壓脫水造成炎症。
最根本的預防措施：吃此類食物時應儘量選原味的，最好不要直接用口嗑，並控制每次吃的量。
