在悶熱夏天取出一個冰鎮後的百香果，從三分之一處切開，直接用勺子挖取食用。酸甜的汁水和顆顆冰珠，口齒生香又清涼舒爽。很多女生剛開始接受不了百香果的酸味，但是品嚐之後卻會對這種味道上癮。
百香果的營養不可小覷，排毒養顏、消炎抗老，對於女性的肌膚護理有著很大的好處。百香果也是在近幾年才流行的起來的水果，女生經常會挑到皮厚肉少的水果。它的挑選有著特別的方法，百香果主要有紫皮和黃皮的，紫皮更為常見，顏色越深紅味道越甜。拿在手上有重量感說明成熟多汁，百香果是可以放熟的，表面出現一些皺褶就可以食用了。
除了挖勺直接吃，百香果還有一些美味的吃法。因為它本來就是果汁的形態，可以直接和其他紮好的果汁混合攪拌，而不需要二次榨汁。百鮮果和牛奶混合，加入冰塊之後一起打成冰沙，口味甜潤，可以減少酸味。但是榨汁也有一個好處，可以讓它的籽變得容易入口。它的籽會比果肉汁水更酸，但是直接吞下去營養就會減少，打爛後自制果茶也完全不比茶飲店裡的遜色。將茶葉用熱水泡開。將果肉和蜂蜜混合後一起加入其中，放入冰塊冰鎮，透涼舒爽。
它可以讓甜味變得清爽，所以在一些甜品上也非常喜歡使用它。 在冰淇淋或者奶油球上放放上一勺原汁百鮮果，可以減少甜膩的味道。在涼拌果蔬沙拉是放上一些，又可以增加一點異域風味。將百鮮果和白糖進行熬煮變成果醬，可以加長使用時間。醃製之後的百香果醬味道會變得更為柔和，沒有那麼酸，而且隨取隨用也更加方便一些。
