銀杏被認為是世界上最孤獨的植物，因為在這個綱目科屬下面只有銀杏這一種植物。它的果實是銀杏果，也被稱為白果，具有極高的蛋白質、維生素含量。它對人體有什麼樣的功效和作用呢?它的正確食用方法是什麼呢?
銀杏果的功效和作用
一、迴圈血液
銀杏果具有很多營養，能夠加速血液迴圈，預防血栓和血梗的情況。保護心臟健康規律，擴張血管，緩解心臟不適。讓女性面色紅潤看起來精神更好。
二、止咳潤肺
銀杏果可以滋潤肺臟，對肺結核患者有很好的修復作用。緩解喉嚨不適，減少哮喘的發作，對感冒症狀有很好的治療效果。
三、降低膽固醇
銀杏果補養五臟，促進迴圈，它能夠減少油脂的堆積，有利於高膽固醇、高血脂患者，還具有降壓作用。
四、抗菌作用
實驗證明，銀杏果對結核桿菌、痢疾桿菌等病菌具有很好的醫治效果，控制體內病菌的擴散。
五、延緩衰老
銀杏果含有很多黃酮可以抗氧化、調節激素，減少色斑、皺紋的出現，讓女性看起來更加年輕。
銀杏果的正確食用方法
一、蒸制
銀杏果剛摘下來是不能直接吃的，裡面含有毒性。需要先放入鹽水中浸泡，外殼會脫離下來，清洗後高溫蒸制煮熟，才能夠完全去毒安全食用。
二、做丸子
銀杏含有大量的澱粉，加熱後可以搗爛，放入雞蛋和麵粉扮成餡料，用加熱過的糯米皮包起來，下水煮成丸子，口感很好營養高。
三、爆炒
銀杏果經過轎跑後可以和其他食物一起爆炒，高溫可以快速殺死毒素，最好用鐵鍋炒可以更好地清除毒性。
銀杏是一種藥材也是一種水果，對症下藥能夠藥到病除，不對症也沒有副作用，是健康安全的食物，女性滋養美容要多吃它。
