四季養生粥大全及做法
1：清熱利溼的赤小豆粥
做法：赤小豆50克、粳米100克、白糖少許。赤小豆和米同放鍋中，大火煮開，改用文火熬煮，食用時，放入白糖即可。
功效：赤小豆有清熱解毒、利水消腫之功。經過一個夏天的潮溼悶熱，加之脾胃功能受損，體內溼氣加重，服些有清熱利溼作用的赤小豆粥，為接下來的秋冬進補打好基礎。
2：滋陰補血的芝麻粥
做法：芝麻50克、米100克。先將芝麻(黑，白混合更佳)炒熟，最好研成細末，可加少許鹽，胡椒粉，俗稱“芝麻鹽”，待米煮熟後，拌入芝麻同食。
功效：芝麻可治眩暈、記憶力衰退、鬚髮早白等。秋季常食，可益壽延年，還可潤肺，是秋季保健粥中的佼佼者。對便祕、肺燥咳嗽者有一定療效。
3：滋陰潤燥的沙蔘麥冬粥
做法：沙蔘20克、麥冬15克、粳米100克、梨汁、藕汁、冰糖適量。沙蔘、麥冬煎水去渣取汁，與粳米、梨汁、藕汁、冰糖煮粥食用。每日1劑。
功效：沙蔘、麥冬滋陰潤燥，主治口燥咽乾、乾咳少痰、大便祕結、舌紅少津、脈弦細數的肺陰虛證。這款藥粥對於秋燥季節出現的上述肺陰虧虛症狀療效很好。
4：清熱百合銀花粥
做法：大米100克;百合50克，洗淨;再取銀花10克，焙乾為末備用。先將大米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
功效：百合有清火、潤肺、安神的功效，金銀花有清熱解毒、消炎的功效。這款粥適合於秋燥引起的咽喉腫痛、易“上火”等症。需要注意的是本品性寒，脾胃虛寒及氣虛瘡瘍膿清者不宜服用。
5：生地麥冬粥
生地黃50克，麥冬(去芯)40克，粳米50克，金錢枝桔餅30克。
將生地黃、麥冬洗淨，切成碎片，裝入已消毒的紗布袋內，放入陶器罐內，放入清井寫 水，先煮1小時，撈去布袋去渣，放入粳米(洗淨)熬粥30分鐘，即可食用。
6：杏仁川貝百合粥
杏仁30克，川貝母15克，百合30克，粳米50克。
先將杏仁、川貝母、百合洗淨，裝入已消毒的紗布袋內，先煮1小時，撈去藥渣後放入粳米(洗淨)，再煮20-30分鐘，即可食用。
7：桑菊粥
霜桑葉30克，菊花30克，川貝15克，粳米50克。
將桑葉、菊花、川貝母洗淨，裝進已消毒的紗布袋內，入進陶器罐內，注入清井水，先煮30分鐘，撈去藥渣，放入粳米，煮30分鐘，粥成即可食用。
